olive in salamoia
1salamoia — /sala mɔja/ s.f. [lat. tardo salemoria o salmuria, comp. di sal sale e muria sale pestato e sciolto ]. [soluzione acquosa salina usata per la preparazione e conservazione di alimenti: preparare la s. ] ▶◀ (non com.) muria. ▲ Locuz. prep.: in… …
2salamoia — {{hw}}{{salamoia}}{{/hw}}s. f. Soluzione acquosa concentrata di sale da cucina per conservarvi olive e altri alimenti …
3salamoiare — {{hw}}{{salamoiare}}{{/hw}}v. tr. (io salamoio ) Mettere in salamoia: salamoiare le olive …
