mainzer käse
1Mainzer Käse — Mainzer Handkees mit Musik aus der Weisenauer Rhoischnook Mainzer Käse ist ein Sauermilchkäse, ähnlich dem Harzer oder Handkäse. Er wurde 1813 von einer Bäuerin namens Kaul in Groß Gerau erfunden und auf dem Wochenmarkt in Mainz verkauft.… …
2Mainzer Käse — Mainzer Käse, Käse (Übersicht) …
3Käse — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten …
4Käse [1] — Käse, der aus der Milch abgeschiedene und infolge der weitern Behandlung eigentümlich veränderte Käsestoff. Man bewirkt die Ausscheidung des Käsestoffes aus süßer Milch durch Lab (Süßmilchkäse) oder aus saurer Milch durch die Milchsäure, die sich …
5Handkäs — Dieser Artikel behandelt die Käsesorte, die in Mittel und Südhessen als „Handkäse“ bezeichnet wird. Im Rhein Main Gebiet wird der dort hergestellte Mainzer Käse als „Handkäse“ bezeichnet, ebenso wie im Odenwald die Weichkäsesorte Odenwälder… …
6Handkäs mit Musik — Dieser Artikel behandelt die Käsesorte, die in Mittel und Südhessen als „Handkäse“ bezeichnet wird. Im Rhein Main Gebiet wird der dort hergestellte Mainzer Käse als „Handkäse“ bezeichnet, ebenso wie im Odenwald die Weichkäsesorte Odenwälder… …
7Mainz am Rhein — Wappen Karte Mainzer Rad Basisdaten …
8Mayence — Wappen Karte Mainzer Rad Basisdaten …
9Dreiviertelfettstufe — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten …
10Fettgehaltstufen — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten …
