kandiszucker
1Kandiszucker — Kandiszucker, kristallisierter Zucker (s.d.), große, harte, gutausgebildete monokline Prismen, die je nach dem Grade der Reinheit farblos bezw. mehr oder weniger braun gefärbt sind, sich bei 15° in 1/3 Teil Wasser lösen und in Alkohol schwer… …
2Kandiszucker — weißer Kandis brauner Krustenkandis Mit Kandis werden Kristalle aus Zucker bezeichnet, die aus konzentrierten Zuckerlösungen in mehreren Tagen auskristallisieren. Das Wort wur …
3Kandiszucker — Kluntje; Kandis * * * Kạn|dis|zu|cker 〈m. 3; unz.〉 Zuckerkristalle, die aus konzentrierten Rohrzuckerlösungen an Zwirnsfäden auskristallisieren; Sy Zuckerkand, 〈kurz〉 Kandis [umgestellt aus Zuckerkandi(t) <ital. zucchero candito; zu arab.… …
4Kandiszucker — Kạn·dis·zu·cker der; große, feste Kristalle aus weißem, gelbem oder braunem Zucker …
5Kandiszucker — Kạn|dis|zu|cker 〈m.; Gen.: s; Pl.: unz.〉 Zuckerkristalle, die aus konzentrierten Lösungen an Zwirnsfäden auskristallisieren; Syn. Kandis [Etym.: umgestellt <Zuckerkandi(t) (16. Jh.) <ital. zucchero candito <arab. qandi, Adj. zu qand… …
6Kandiszucker — Kandis‹zucker›, dafür mdal. auch Kandelzucker: Die Bezeichnung für den an Fäden auskristallisierten Zucker ist seit dem 18. Jh. gebräuchlich. Bereits im 16. Jh. sind Formen wie »Zuckerkandit« und »Zuckerkandi« (noch heute gelten volkstümlich… …
7Kandiszucker — Kạn|dis, der; <arabisch>, Kạn|dis|zu|cker (an Fäden auskristallisierter Zucker) …
8Kandis — Kluntje; Kandiszucker * * * Kạn|dis 〈m.; ; unz.; kurz für〉 Kandiszucker * * * Kạn|dis, der; [ital. zucchero candito, älter: candi < arab. qandī = aus Rohrzucker, zu: qand = Rohrzucker]: Kandiszucker. * * * Kạndis [aus italienisch zucchero …
9Basterdzucker — Dieser Artikel behandelt das Nahrungsmittel Zucker, die im Haushalt bekannte Saccharose. Mit Zucker bezeichnet man auch die Gruppe der Mono und Disaccharide (siehe Kohlenhydrate), weitere Bedeutungen siehe Zucker (Begriffsklärung) Zuckerkristalle …
10Brauner Zucker — Dieser Artikel behandelt das Nahrungsmittel Zucker, die im Haushalt bekannte Saccharose. Mit Zucker bezeichnet man auch die Gruppe der Mono und Disaccharide (siehe Kohlenhydrate), weitere Bedeutungen siehe Zucker (Begriffsklärung) Zuckerkristalle …
