fromage affiné
1affine — [ afin ] adj. • XXe; fém. de affin 1 ♦ Biol. Formes affines, présentant des ressemblances ne traduisant pas toujours des liens de parenté. Les sélaginelles sont affines aux lycopodes. 2 ♦ Math. Transformation affine : transformation dans le plan… …
2Fromage cendré — ● Fromage cendré fromage affiné dans les cendres de bois …
3Fromage roumain — Fromages roumains Caşcaval : fromage affiné à croute lavée, qui peut être fumé pour améliorer sa conservation Telemea : fromage frais sans affinage tenu dans une saumure avant d être présenté (sorte de feta) Năsal : fromage afiné,… …
4fromage — [ frɔmaʒ ] n. m. • fin XIIe; var. formage en a. fr.; lat. pop. °formaticum, proprt « ce qui est fait dans une forme », cf. fourme 1 ♦ Aliment obtenu par la coagulation du lait, suivie ou non de fermentation. Var. fam. FROMEGI [ frɔmʒi ], FROMETON …
5Fromage De Bruxelles — Pays d’origine Belgique Région, ville Bruxelles Lait de vache …
6Fromage de bruxelles — Pays d’origine Belgique Région, ville Bruxelles Lait de vache …
7Fromage da Serra — Queijo da Serra Pays d’origine Portugal Région, ville Serra da Estrela Lait de brebis Pâte molle à croûte lavée Appellation, depuis …
8Fromage de Bruxelles — Pays d’origine Belgique Région, ville Bruxelles Lait de va …
9affiné — affiné, ée (a fi né, née) part. passé. 1° De l or affiné. Ce fromage est bien affiné 2° Fig. • Les connaisseurs crurent trouver, sous ce langage barbare [des Maximes des saints], un pur quiétisme, délié, affiné, S. SIM. 45, 14 …
10Fromage — Étal d un commerçant fromager Des …
