erhitzungsverfahren
1ESL-Milch — ist eine Milch, deren Haltbarkeit in ungeöffneter Verpackung zwischen der von pasteurisierter (5–7 Tage) und der von ultrahocherhitzter H Milch (3–6 Monate) liegt. Die genaue Methode zur Konservierung ist, im Gegensatz zu pasteurisierter und H… …
2Extended Shelf Life — ESL Milch ist eine neue Produktionsform, um Milch für den Handel länger haltbar zu machen. Bisher bot der Einzelhandel hauptsächlich pasteurisierte Frischmilch und H Milch an. Die Abkürzung ESL steht für „extended shelf life“, längere Haltbarkeit …
3Längerfrische Milch — ESL Milch ist eine neue Produktionsform, um Milch für den Handel länger haltbar zu machen. Bisher bot der Einzelhandel hauptsächlich pasteurisierte Frischmilch und H Milch an. Die Abkürzung ESL steht für „extended shelf life“, längere Haltbarkeit …
4Dämpfen (Bodendesinfektion) — Klassischer Dämpfvorgang hier am Beispiel einer Foliendämpfung bei Wien mit Dampfkessel (links) Dämpfen ist eine alternative Sterilisationsmethode für Böden und Substrate in der Landwirtschaft und im Erwerbsgartenbau. Durch eingeleiteten… …
5Dämpfen zur Bodensterilisation — Klassischer Dämpfvorgang hier am Beispiel einer Foliendämpfung bei Wien mit Dampfkessel (links) Dämpfen ist eine alternative Sterilisationsmethode für Böden und Substrate in der Landwirtschaft und im Erwerbsgartenbau. Durch eingeleiteten… …
6H-Milch — (haːmɪlç), auch Haltbarmilch, steht für haltbare Milch. Die Einführung der H Milch fand in der zweiten Hälfte der 1960er Jahre statt. Sie wird auch als UHT Milch oder Up Milch bezeichnet (ultrahochtemperiert bzw. uperisiert). H Milch ist… …
7HMilch — H Milch (haːmɪlç) auch Haltbarmilch steht für haltbare Milch. Die Einführung der H Milch fand in der zweiten Hälfte der 60er Jahre statt. Sie wird auch als UHT Milch bezeichnet (ultrahochtemperiert). H Milch ist homogenisierte und durch… …
8Haltbarmilch — H Milch (haːmɪlç) auch Haltbarmilch steht für haltbare Milch. Die Einführung der H Milch fand in der zweiten Hälfte der 60er Jahre statt. Sie wird auch als UHT Milch bezeichnet (ultrahochtemperiert). H Milch ist homogenisierte und durch… …
9Lebensmittelkontrolleur — ist eine Berufsbezeichnung. Unter Lebensmittelkontrolleur im weiteren Sinne versteht man auch alle in der Lebensmittelüberwachung tätigen Personen. Dies sind neben den Lebensmittelkontrolleuren hauptsächlich Tierärzte, Lebensmittelchemiker und… …
10Mikrowellenherd — Ein Mikrowellenherd oder auch Mikrowellenofen, Mikrowellengerät (kurz: Mikrowelle), ist ein Gerät zum schnellen Erwärmen von Speisen, Flüssigkeiten und anderen geeigneten Stoffen. Seine Wirkung beruht auf der Absorption von Dezimeterwellen… …
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