elle a ajouté du lait au mélange en remuant
1Sauce — Un velouté de mousseron. Une sauce est une préparation culinaire liquide ou semi liquide destinée à accompagner une autre préparation. Une sauce est une préparation dont la cuisson ou la préparation est indépendante du plat qu elle accompagne. En …
2remuer — [ rəmɥe ] v. <conjug. : 1> • v. 1175; aussi « transporter, muter, changer » en a. fr.; de re et muer I ♦ V. tr. 1 ♦ Faire changer de position, faire bouger. ⇒ bouger, déplacer. Objet lourd à remuer. Remuer sa chaise. ♢ Mouvoir (une partie… …
3potée — [ pɔte ] n. f. • XIIe; de pot I ♦ 1 ♦ Rare Contenu d un pot. Les « potées de lait destinées à faire le beurre » (Balzac). 2 ♦ Plat (analogue au pot au feu) composé de viande de porc ou de bœuf bouillie et de légumes variés. Potée auvergnate,… …
4parfait — parfait, aite [ parfɛ, ɛt ] adj. et n. • XIIe; parfit XIe; perfectus Xe; p. p. du v. parfaire, d apr. lat. perfectus I ♦ Qui est au plus haut, dans l échelle des valeurs. 1 ♦ Tel qu on ne puisse rien concevoir de meilleur. ⇒ …
5Gachas — andalouses avec un guisado par dessus. Un plat de gachas manchegas …
