congelation
71Conservation Alimentaire — Conservation des aliments La conservation des aliments comprend un ensemble de procédés de traitement des denrées alimentaires dont le but est d en conserver les propriétés gustatives et nutritives, les caractéristiques de texture, de couleur,… …
72Conservation Des Aliments — La conservation des aliments comprend un ensemble de procédés de traitement des denrées alimentaires dont le but est d en conserver les propriétés gustatives et nutritives, les caractéristiques de texture, de couleur, ainsi que la comestibilité,… …
73Conservation alimentaire — Conservation des aliments La conservation des aliments comprend un ensemble de procédés de traitement des denrées alimentaires dont le but est d en conserver les propriétés gustatives et nutritives, les caractéristiques de texture, de couleur,… …
74Conservation d'aliments — Conservation des aliments La conservation des aliments comprend un ensemble de procédés de traitement des denrées alimentaires dont le but est d en conserver les propriétés gustatives et nutritives, les caractéristiques de texture, de couleur,… …
75Conserver des aliments — Conservation des aliments La conservation des aliments comprend un ensemble de procédés de traitement des denrées alimentaires dont le but est d en conserver les propriétés gustatives et nutritives, les caractéristiques de texture, de couleur,… …
76CRYOLOGIE - Cryogénie — La production de froid, ou extraction de chaleur, a pour but soit d’abaisser la température d’un milieu, et éventuellement, dans le cas de l’air, sa teneur en vapeur d’eau, soit de refroidir une substance au cours d’un processus de conservation… …
77THERMORÉGULATION (physiologie comparée) — Les températures corporelles compatibles avec une vie active des animaux sont comprises entre 漣 2 0C et + 50 0C. La température la plus basse correspond à celle des eaux polaires où vivent de nombreux poissons et invertébrés, à 漣 1,8 0C (soit la… …
78Grele — Grêle Gros grêlon, laissant apparaitre des bulles en transparence La grêle est un type de précipitation qui se forme dans des orages particulièrement forts lorsque l air est très humide et que les courants ascendants sont puissants. Elle prend la …
79Grêle — Gros grêlon, laissant apparaitre des bulles en transparence La grêle est un type de précipitation qui se forme dans des cumulonimbus particulièrement forts lorsque l air est très humide et que les courants ascendants sont puissants. Elle prend la …
80Grêlon — Grêle Gros grêlon, laissant apparaitre des bulles en transparence La grêle est un type de précipitation qui se forme dans des orages particulièrement forts lorsque l air est très humide et que les courants ascendants sont puissants. Elle prend la …
