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1 белок яйца
Русско-итальянский медицинский словарь с указателями русских и латинских терминов > белок яйца
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2 белок
1) ( глаза) bianco м. dell'occhio2) ( яйца) chiaro [bianco] м. d'uovo3) биол. albume м., proteina ж.* * *I м.albumina f, proteina fII м.растительные / животные белки — proteine m pl vegetali / animali
1) ( яйца) albume, bianco / chiaro dell'uovo2) ( глаза) il bianco dell'occhio* * *n2) biol. proteina -
3 яичный
[jaíčnyj] agg.d'uovo, dell'uovoяичный желток — tuorlo (m.), rosso d'uovo
яичный белок — albume (m.), bianco d'uovo
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4 белок
[belók] m. (gen. белка, pl. белки)1) albugine (f.)2) albume, bianco d'uovo3) (chim.) albumina (f.)4)
См. также в других словарях:
bianco — A agg. 1. candido, color latte, latteo, lattescente, lattiginoso, cereo, color neve, niveo, pallido, argenteo, eburneo (lett.), albo (raro, lett.), chiaro □ (di capelli) canuto □ (di pagina) non scritto CFR. nero, scuro, bruno, corvino … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
bianco — {{hw}}{{bianco}}{{/hw}}A agg. (pl. m. chi ) 1 Detto di tutto ciò che ha colore chiaro in antitesi a un equivalente scuro: razza bianca; vino –b; uva bianca; carni bianche; pane –b; bianco come la neve | Diventar bianco per la paura, pallidissimo … Enciclopedia di italiano
uovo — / wɔvo/ (pop. ovo) s.m. [lat. ōvum, lat. volg. ŏvum ] (pl. le uova ). 1. (biol.) a. [nei metazoi, cellula germinale femminile immatura contenente un grosso nucleo e un ampio citoplasma, anche nell espressione cellula uovo ] ▶◀ macrogamete, oocito … Enciclopedia Italiana
bianco — [dal germ. blank ] (pl. m. chi ). ■ agg. 1. [del colore più chiaro che esiste in natura] ▶◀ (lett.) albo. ↑ candido, latteo, niveo. ◀▶ cupo, fosco, nero. 2. a. [di tessuto e sim., non colorato, senza macchie o impurità: il bucato è venuto… … Enciclopedia Italiana
bianco — biàn·co agg., s.m. FO 1. agg., di colore simile a quello della neve, del latte: camicia bianca, gatto bianco, vernice bianca; bianco come la neve, come il latte, come un giglio; capelli bianchi, barba bianca, canuti Sinonimi: candido, latteo,… … Dizionario italiano
albume — s. m. bianco dell uovo (pop.), chiara (pop.) … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
albume — al·bù·me s.m. 1a. TS biol. involucro gelatinoso e trasparente che avvolge il tuorlo dell uovo di uccelli e rettili, con funzioni protettive e nutritive per la cellula uovo e per l embrione 1b. CO con riferimento all uovo, spec. di gallina, come… … Dizionario italiano
tuorlo — / twɔrlo/ (o torlo / torlo/) s.m. [lat. tŏrŭlus, dim. di torus, propr. rigonfiamento ]. 1. (biol.) [materiale nutritivo di riserva contenuto nell uovo e alla cui costituzione partecipano i principali materiali necessari all edificazione dell… … Enciclopedia Italiana
chiara — chià·ra s.f. CO 1. albume dell uovo crudo: montare a neve le chiare Sinonimi: bianco, bianco d uovo. 2. birra chiara {{line}} {{/line}} DATA: sec. XIV. ETIMO: der. di chiaro … Dizionario italiano
albume — s.m. [dal lat. albumen mĭnis, der. di albus bianco ]. (biol.) 1. [sostanza gelatinosa protettiva della cellula uovo] ◀▶ ‖ deutoplasma, lecite, tuorlo, vitello. 2. (estens.) [nell uso com., parte dell uovo di gallina che circonda il tuorlo]… … Enciclopedia Italiana
rosso — / ros:o/ [lat. rŭssus ]. ■ agg. 1. a. [di colore simile a quello del sangue] ▶◀ (lett.) rubro. ⇓ amaranto, bordò, carminio, cremisi, mattone, porpora, porporino, (lett.) puniceo, purpureo, rubino, sanguigno, scarlatto, vermiglio. ▲ Locuz. prep.:… … Enciclopedia Italiana