beurre feuilletage
1Pâte feuilletée — Sur les autres projets Wikimedia : « Pâte feuilletée (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques) La pâte feuilletée (ou feuilletage) est un type de pâte tourée obtenue par pliages successifs de couches de pâte… …
2Kouign-amann — de Douarnenez Le kouign amann (prononciation : [,kwiɲa mɑ̃nː], pluriel breton kouignoù amann) est un gâteau, spécialité régionale de Douarnenez en Bretagne. En breton, kouign signifie « gâteau » et amann, « beurre ». Il a …
3Douarnenez — 48° 05′ 34″ N 4° 19′ 45″ W / 48.092778, 4.329167 …
4Kouign-aman — Kouign amann Kouign amann de Douarnenez Le kouign amann (prononciation : [kwiɲ amɑ̃n], pluriel kouignoù amann) est un gâteau, spécialité régionale de Douarnenez en Bretagne. En breton, kouign signifie « gâteau » et amann,… …
5Kouign Amann — de Douarnenez Le kouign amann (prononciation : [kwiɲ amɑ̃n], pluriel kouignoù amann) est un gâteau, spécialité régionale de Douarnenez en Bretagne. En breton, kouign signifie « gâteau » et amann, « beurre ». Il a été… …
6Kouign aman — Kouign amann Kouign amann de Douarnenez Le kouign amann (prononciation : [kwiɲ amɑ̃n], pluriel kouignoù amann) est un gâteau, spécialité régionale de Douarnenez en Bretagne. En breton, kouign signifie « gâteau » et amann,… …
7Kouign amann — de Douarnenez Le kouign amann (prononciation : [kwiɲ amɑ̃n], pluriel kouignoù amann) est un gâteau, spécialité régionale de Douarnenez en Bretagne. En breton, kouign signifie « gâteau » et amann, « beurre ». Il a été… …
8dariole — [ darjɔl ] n. f. • 1292; p. ê. altér. de doriole, de doré ♦ Flan léger au beurre et aux œufs. ● dariole nom féminin (mot picard, peut être altération de doriole, de doré) Petit moule de forme cylindrique. Pâtisserie faite d un feuilletage foncé… …
9Traité culinaire mésopotamien — Le traité culinaire mésopotamien est le plus ancien livre de cuisine qui nous soit parvenu.  Il remonte au IIe millénaire ( 1700). Il s’agit de trois tablettes cunéiformes [1]  faisant partie de la Yale Babylonian… …
10pâte — [ pat ] n. f. • paste 1226; bas lat. pasta; gr. pastê « sauce mêlée de farine » A ♦ 1 ♦ Préparation plus ou moins consistante, à base de farine délayée (additionnée ou non de levain, d œufs, d aromates, de beurre) que l on consomme après cuisson …
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