acidificazione
1acidificazione — a·ci·di·fi·ca·zió·ne s.f. TS chim. procedimento per acidificare una soluzione e il suo risultato {{line}} {{/line}} DATA: 1829. ETIMO: cfr. fr. acidification …
2acidificazione — {{hw}}{{acidificazione}}{{/hw}}s. f. Operazione dell acidificare …
3acidificazione — pl.f. acidificazioni …
4maturatore — ma·tu·ra·tó·re agg., s.m. BU 1. agg., che produce o favorisce la maturazione 2. s.m., recipiente in cui viene introdotto il miele appena estratto dai favi per eliminare le impurità e i residui di cera | nelle lavorazioni casearie, apparecchio con …
5caseina — {{hw}}{{caseina}}{{/hw}}s. f. Gruppo di proteine acide presenti nel latte, separabili per acidificazione, per aggiunta di enzimi o altro; usata spec. nell industria casearia, della carta e chimica …
6addolcimento — /ad:oltʃi mento/ s.m. [der. di addolcire ]. 1. [operazione con cui si addolcisce] ▶◀ dolcificazione, indolcimento. ◀▶ acidificazione. 2. (fig.) [il rendere o il diventare mite o più mite] ▶◀ ammorbidimento, attenuamento, attenuazione, mitigazione …
