щёлочи
101Ацетилцеллюлоза — ацетаты целлюлозы, уксуснокислые эфиры целлюлозы (См. Целлюлоза) (клетчатки). А. получают обычно действием на целлюлозу (хлопковый пух, реже древесную облагороженную целлюлозу) уксусного ангидрида в присутствии различных катализаторов и… …
102Ацетон — диметилкетон, CH3COCH3, простейший кетон, бесцветная жидкость с характерным запахом; температура кипения 56,2°С, температура плавления 94,9°С, плотность 790,8 кг/м3, смешивается во всех отношениях с водой, спиртом, эфиром. А.… …
103Биополимеры — высокомолекулярные природные соединения, являющиеся структурной, основой всех живых организмов и играющие определяющую роль в процессах жизнедеятельности. К Б. относятся белки, нуклеиновые кислоты и полисахариды; известны также смешанные… …
104Буферные системы — буферные растворы, буферные смеси, системы, поддерживающие определённую концентрацию ионов водорода Н+, то есть определённую кислотность среды. Кислотность буферных растворов почти не изменяется при их разбавлении или при добавлении к ним …
105Вата — (от нем. Watte) пушистая масса волокон, слабо переплетённых между собой в различных направлениях. По способу получения различают В.: естественную шерстяную, шёлковую, пуховую, хлопковую, льняную, пеньковую, сосновую, асбестовую, и… …
106Венгрия — (Magyarország) Венгерская Народная Республика, ВНР (Magyar Népköztársaság). I Общие сведения В. государство в Центральной Европе, в центральной части бассейна Дуная. Граничит на С. с Чехословакией, на З. с Австрией, на Ю. с… …
107Вольта Алессандро — Вольта (Volta) Алессандро (18.2.1745, Комо, ‒ 5.3.1827, там же), итальянский физик и физиолог. Учился в школе ордена иезуитов. В 1774‒79 преподаватель физики в гимназии в Комо, с 1779 профессор университета в Павии. С 1815 директор философского… …
108Газовый анализ — анализ смесей газов с целью установления их качественного и количественного состава. Различают химические, физико химические и физические методы Г. а. Химические методы основаны на поглощении компонентов газовой смеси различными… …
109Галтовка — процесс очистки поверхности небольших заготовок и деталей от заусенцев, окалины, формовочной земли, коррозии и др. Служит также для улучшения качества поверхности изделий полирования (См. Полирование). Г. осуществляется в барабанах. Для… …
110Гастроэнтероколит — (от Гастро... и énteron кишка, kólon толстая кишка) одновременное воспалительное заболевание всего желудочно кишечного тракта. Различают Г. острые и хронические. Острый Г развивается обычно в результате пищевых токсикоинфекций (См.… …
