сбивание кондитерского полуфабриката
1сбивание кондитерского полуфабриката — Ндп. взбивание кондитерского полуфабриката Интенсивное перемешивание кондитерского полуфабриката с одновременным насыщением его воздухом [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые взбивание кондитерского полуфабриката Тематики технол. процессы …
