поворачивать вертел
1НАВОРАЧИВАТЬ — НАВОРАЧИВАТЬ, наворочать, наворотить чем на что; что на что или на кого, поворачивая, найти, набежать, наехать. Наворотил коляскою на надолбу. | Опрокидывая или нанося концом, накладывать, надвигать. Наворотили плиту на могилу. Наворачивай столб… …
2верте́ть — верчу, вертишь; прич. страд. прош. верченный, чен, а, о; несов. 1. перех. Приводить в круговое движение; вращать. Лирник вертел рукоятку, колесико кружилось, терлось о струны, и они жужжали на разные лады. Паустовский, Далекие годы. По кругу… …
3ШАШЛЫК — готовят из говядины, баранины, свинины и из других продуктов; его жарят над углями, нанизав мясо на вертел металлическую шпажку (шампур). Можно приготовить шашлык и на сильно разогретой сковороде с жиром, нанизав мясо на металлические или… …
4ВЕРТЕТЬ — ВЕРТЕТЬ, вернуть; вертывать или верчивать что, кружить, вращать, приводить в круговое, коловратное движенье; крутить, обращать, оборачивать; | сверлить, буравить. Ты верти точило, а ты возьми наверток, да верти дыры. Вернуть, в этом ·знач.… …
5Цыпленок на вертеле — Подготовленную выпотрошенную среднего размера тушку цыпленка промыть, посолить, посыпать перцем, надеть на металлический вертел, продев его наискось тушки (от ножки к крылышку), и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение 20 30 минут …
6Филе на вертеле — Кусок говяжьей вырезки весом 250 300 г обмыть, зачистить от сухожилий, обровнять ножом (но не отбивать), посолить, посыпать перцем, надеть на металлический вертел и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение, примерно, 10 минут. Во… …
7Цыпленок на вертеле — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …
8ВЕРТЕТЬ — ВЕРТЕТЬ, верчу, вертишь, несовер. 1. что и чем. Вращать, приводить в круговое движение. В колесо. || Держа в руках, поворачивать (разг.). Вертеть тростью. Вертел книгу перед носом. 2. перен., кем чем. Распоряжаться по своему усмотрению, произволу …
9вертеть — что и чем. 1. что (вращать, приводить в круговое движение часть механизма). Вертеть точильное колесо. По кругу ходила унылая лошадь и вертела большой барабан (Горбатов). 2. чем и (реже) что (поворачивать в разные стороны). Н, будет вам вертеть… …
10Баумкухен. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …
