пищ
111Орловская область — в центре европейской ч. России; входит в Центр. экон. район. Образована в 1937 г. Пл. 24,7 тыс. км², адм. центр – г. Орёл; др. крупные города: Ливны, Мценск. Находится на Среднерусской возв. (высота до 282 м), расчленённой широкими неглубокими… …
112Панама — Республика Панама, гос во в Центр. Америке. Государство названо по городу Панама (Panama), основанному в 1519 г. на месте индейского селения с тем же названием. На языке индейцев гуарани Панама деревня рыбаков . Географические названия мира:… …
113Токмак — 1) город, Киргизия. Возник в начале XIX в. как кокандская крепость, с 1867 г. город; название от наименования средневекового тюрк, племени токмак, в XIV XV вв. жившего в Средней Азии. 2) город, р.ц., Запорожская обл., Украина. Основан в 1784 г.… …
114Триполи — 1) город, адм. ц. мухафазы Сев. Ливан, Ливан. Основан финикийцами во II тыс. до н. э., но финик, название не сохранилось. Позже получил греч. название Триполи трехградье , связанное с тем, что внутренними стенами город был разделен на три части,… …
115Тунис — 1) столица гос ва Тунис. Известен за несколько веков до н. э. как пригород Карфагена, названный по имени финик, царицы Луны Танит. В 698 г. захвачен арабами, и название превратилось в Тунис. См. также Карфаген, Магриб. 2) Тунисская Республика,… …
116АНТИОКСИДАНТЫ — (от греч. anti приставка, означающая противодействие, и oxys кислый) (антиокислители, ин гибиторы окисления), в ва, замедляющие или предотвращающие окислит. процессы, приводящие к старению полимеров, прогорканию пищ. жиров, осмолению топлив,… …
117АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА — (антисептики) (от греч. anti приставка, означающая противодействие, и septikos вызывающий гниение).1. Хим. соед., используемые для предохранения от разрушения микроорганизмами древесины, пластмасс, текстиля, кож, пищ. продуктов и др. Этими ср… …
118БИОТЕХНОЛОГИЯ — совокупность пром. методов, использующих живые организмы и биол. процессы для произ ва разл. продуктов. Нек рые биотехнол. процессы, относящиеся гл. обр. к произ ву пищи, были известны в древние времена: хлебопечение, приготовление вина, пива,… …
119ЖИДКОСТЕЙ АНАЛИЗАТОРЫ — приборы, измеряющие содержание (концентрацию) одного или неск. компонентов в жидких средах; Ж. а. часто называют также приборы для определения св в жидкостей (вискозиметры, плотномеры и др.). Различают Ж. а. лабораторные и промышленные (для… …
120ЗАЩИТНЫЙ ГАЗ — (контролируемая атмосфера, регулируемая газовая среда), газ, исключающий контакт защищаемых объектов с воздухом и обеспечивающий наилучшие условия для их получения, переработки, использования или хранения. Различают бескислородные 3. г. и газы с… …
