папаин
31ПАПАЙЯ — (дынное дерево), тропическое древовидное растение (семейство кариковые). Ствол высотой 4 6 м увенчан кроной из 5 7 больших лопастных листьев. Родина Центральная Америка. Выращивают в тропиках с древности ради съедобных плодов, по форме… …
32ДЫННОЕ ДЕРЕВО — (папайя) плодовое дерево семейства кариковых. Выращивают в тропиках. Плоды, по форме напоминающие дыню, используют в пищу; из их млечного сока получают фермент папаин …
33Латекс — (от лат. latex жидкость, сок) млечный сок растений, жидкое содержимое млечных сосудов (млечников). Может быть прозрачным, молочно белым, желтовато коричневым, жёлтым или оранжевым. Много Л. содержит ряд растений из семейства молочайных,… …
34Протеины — (от греч. protos первый, главный) простые белки, белки, построенные только из α аминокислот, соединённых пептидной связью (См. Пептидная связь). По растворимости в воде и солевых растворах различают 7 групп белков, относящихся к П.:… …
35Протеолиз — I Протеолиз (проте [ины] (Протеины) + lysis разложение, распад) ферментативный гидролиз белков и пептидов, катализируется протеолитическими ферментами (пептид гидролазами, протеазами) и играет важную роль в регуляции обмена веществ в организме. С …
36Хориоидит — I Хориоидит (chorioiditis; анат. chorioidea собственно сосудистая оболочка глаза + itis; синоним задний увеит) воспаление собственно сосудистой оболочки глаза (хориоидеи). Изолированное воспаление собственно сосудистой оболочки глаза встречается… …
37ИММУНОГЛОБУЛИНЫ — Ig, антитела, сложные белки (гликопротеиды), к рые специфически связываются с чужеродными веществами антигенами; гл. эффекторные молекулы гуморального иммунитета. Содержатся в глобулиновой фракции сыворотки крови, в лимфе (циркулирующие антитела) …
38ПАПАЙЯ — дынное дерево (Carica papaya), растение сем. кариковых порядка фиалковых. Древовидный ствол выc. 4 6 м увенчан кроной из 5 7 лопастных листьев. Цветки 5 членные, желтовато белые, чаще однополые (растения обычно двудомные). Плод ягода, похожая на… …
39дынное дерево — (папайя), плодовое дерево сем. кариковых. Одно из популярнейших культурных растений тропиков и субтропиков. Родина – Центральная Америка и Южная Мексика. Сбежистый цилиндрический пальмовидный ствол не одревесневает, поэтому дынное дерево очень… …
40КАРИПАЗИН — ( Саripazinum ) Сумма протеолитических ферментов, получаемых из высушенного млечного сока дынного дерева, или папайи (Саriса рарауа L.), сем. папаевых (Саriaсасеае). Белый с желтым оттенком лиофилизиpованный порошок или пористая масса. Легко… …
