мясность
1Мясность — ж. Способность к усиленному развитию мышечной ткани и отложению жира (у животных). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
2мясность — м ясность, и …
3мясность — мяс/н/ость/ …
4Венский голубой кролик — порода мясошкурковых кроликов, выведенная в Австрии (19 в.). Хорошо акклиматизируется. Длина тела до 56 см, в среднем весит 4,5 кг, в лучших хозяйствах до 5 кг. Волосяной покров сизо голубой. Плодовитость самок 6 8 крольчат в помёте.… …
5МАТОЧНОЕ СТАДО — группа маток (кобыл, коров, овец, свиней), дающая основной племенной приплод или приплод, предназначенный для пользовательных целей. Племенное М. с. состоит из жив. плановой породы, обладающих высокими показателями продуктивности (молочность,… …
6ШВИЦКИЙ СКОТ — горная молочная порода кр. рог. скота, выведенная в Швейцарии. Масть бурая разных оттенков; по весу и росту Ш. с. делится на отродья: крупное, среднее и мелкое. Средний годовой удой высокий 3 500 4 000 кг, содержание жира 3,9%. Живой вес коров… …
7Автолиз мяса — процесс самопроизвольного изменения химического состава, структуры и свойств мясного сырья после убоя животного под воздействием собственных ферментов мяса. После прекращения жизни животного, в связи с прекращением поступления кислорода,… …
8ЮРИНСКАЯ — см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Порода создавалась путем почти векового воздействия на местный чувашско марийский скот сначала тирольского, а затем швицкого скота на территории Горно Марийского района Марийской АССР. Кровь тирольского скота… …
Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах
9Двухгорбые верблюды. Общие сведения — см. также 8. ВЕРБЛЮДЫ А Баймуканов Верблюдоводство является важной отраслью животноводства, обеспечивающей население высококалорийными продуктами питания молоком, шубатом, мясом, а промышленность денным сырьем кожей и шерстью. Молоко верблюдов… …
Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах
10ГОРНЫЙ КОРРИДЕЛЬ — (советская мясо шерстная). Длиннотощехвостые овцы мясо шерстного направления продуктивности. Порода создана в результате сложного воспроизводительного скрещивания тонкорунно грубошерстных и тонкорунных маток с баранами различных полутонкорунных… …
- 1
- 2
