карбонильное число
1карбонильное число растительного масла — Условная величина, определяемая по цвету избытка непрореагировавшего реагента или продуктов взаимодействия, образовавшихся в стандартных условиях при действии на альдегидные группы растительного масла специфическими реагентами, выражаемая в… …
2бензидиновое число растительного масла — Карбонильное число, определяемое по цвету продуктов взаимодействия альдегидных групп с бензидинацетатом, выражаемое в миллиграммах процентах коричного альдегида. [ГОСТ 18848 73] Тематики показатели качества …
