1ЕРШОВЫЙ — ЕРШОВЫЙ, ершовая, ершовое. прил. к ерш1 в 1 знач.; из ершей. Ершовая уха. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …
Толковый словарь Ушакова
2ершо́вый — ая, ое. прил. к ерш 1 (в 1 знач.). || Приготовленный из ершей. Ершовая уха …
Малый академический словарь