грибы съедобные
41Описание грибов — На цветных таблицах помещены изображения некоторых грибов, а в этом разделе подробное их описание, которое поможет начинающему грибнику познакомиться с собираемыми грибами, а также даст возможность удостовериться в том, что собранные грибы… …
42Чесночник большой — ? Чесночник большой …
43фарш — (фр. farce). Термин, применяемый для обозначения всякого сырого молотого мяса, независимо от того, какому животному оно принадлежит, теплокровным или рыбам. Поэтому различают мясной фарш, именуя его всегда по виду животного, мясо которого… …
44Сатанинский гриб — (Boletus satanas Lenz) гриб шляпочный из класса гименомицетов (Hymenomyceteae), сем. трутовиковых (Polyporeae). Шляпка мясистая, сначала полушаровидная, потом плоская, белая или желтоватая, в 10 20 см в диаметре. Мясо белое, при обламывании… …
45Агарик — (греческое слово agaricos, вероятно, от Agaria, прежней провинции Польши, где грибы росли в изобилии, или же от греч. azar лошадиное копыто, по сходству некоторых грибов, или, точнее, лишаев с лошадиным копытом) пластиночник; род грибов из группы …
46ГРИБ — (ри и ры), гриба, муж. Низшее споровое растение, состоящее б. ч. из ножки и шляпки. Грибы съедобные, несъедобные. Пирог с грибами. Сушеные грибы. Белый гриб (см. белый). || Твердый нарост на дереве, напоминающий по виду часть шляпки. ❖ Гриб… …
47Валуй гриб из рода сыроежек — (также волуй, землянушка; Russula [Agaricus] foetens Pers.) гриб из отряда базидиальных грибов (Basidiomycetes), из рода сыроежек (Russula). Липкая, желто бурая или охряно желтая шляпка, сначала шарообразно выпукла, потом расправляется и наконец… …
48Валуй, гриб из рода сыроежек — (также волуй, землянушка; Russula [Agaricus] foetens Pers.) гриб из отряда базидиальных грибов (Basidiomycetes), из рода сыроежек (Russula). Липкая, желто бурая или охряно желтая шляпка, сначала шарообразно выпукла, потом расправляется и наконец… …
49Lactarius — см. Грибы съедобные …
50Гриб-зонтик пестрый — (иначе скрипица пестрая, белянка, оклуб; Agaricus [Lepiota] procerus Scop.) крупный гриб из группы гимениальных грибов. Вышина его от 12 до 25 дюймов, ширина шляпки до 12 дюймов. Молодая шляпка имеет продолговато яйцевидную форму, с возрастом она …