галантина
1галантина — I. ГАЛАНТИНА I ы, ж. galantine f. жарг. Галантина. Карта, употребляемая иногда шулерами для понтерки при игре в штос. Такая галантина приготовляется обыкновенно из тройки или шестерки. Для того чтобы сделать г ну на тройке, одно крайнее очко… …
2ГАЛАНТИНА — Насыпная галантина. Жарг. угол., карт. Карта, несколько очков которой скрыто под налетом клейкого белого порошка (в случае надобности он снимается пальцем). Трахтенберг, 41. На галантинах. Жарг. угол. О чём л., о ком л. подвижном, вертлявом,… …
3галантина — карта со скобленными очками …
4галантина насыпная — карта с приклеенными очками …
5Насыпная галантина — Жарг. угол., карт. Карта, несколько очков которой скрыто под налетом клейкого белого порошка (в случае надобности он снимается пальцем). Трахтенберг, 41 …
6галантин — (фр. galantine). От искаженного желатин . В ресторанной кухне так обычно называют заливное (см.) в прочном, грубом желатинном желе кусочек рыбы или птицы. Во французской кухне первоначально означало блюдо, напоминающее студень, из… …
7орех мускатный — Пряность, которая в тертом виде используется для заправки соусов, паштетов, галантина, входит в рецептуру пряников. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …
8ВТЕРЕТЬ ОЧКИ — Идиома отличается от фразеологического единства тем, что слова, составляющие идиому, целиком или отчасти теряют в ней свои значения, свою лексическую самостоятельность и знаменательность. Например, в идиоме втереть очки многим хочется… …
9На галантинах — Жарг. угол. О чём л., о ком л. подвижном, вертлявом, непоседливом. Балдаев 1, 266. /em> Галантина карта, используемая шулерами для понтирования при игре в штос …
10гильотина — ы, ж. guillotine f. 1. Орудие казни, применявшееся во времена революции конца 18 в. Сл. 18. Машина для обезглавливания; состоит из отточенного тяжелого ножа, движущегося в пазах между столбами, расположенными по обеим сторонам плахи. Изобретена… …
