влажный способ обработки (кофейных плодов)

  • 1влажный способ обработки (кофейных плодов) — Технологический процесс, заключающийся в пульпировании кофейных плодов, ферментации, промывке, сушке кофейных зерен и последующем удалении сухой пергаментной оболочки. [ГОСТ Р 52089 2003] Тематики кофе EN wet process …

    Справочник технического переводчика

  • 2Кофе — (Coffe) История кофейного дела, земледелия и бизнеса Cпособы приготовления кофе и кофейных напитков, классификация кофе, Капучино, Granita de Caffe, Доппио, Латте, Эспрессо Содержание Содержание Раздел 1. История кофейного дела. Раздел 2.… …

    Энциклопедия инвестора