арабиноза
11Инкрустирующее вещество — (matière incrustante, inrcrustirende Substanz, incrusting matter; хим.) входит вместе с клетчаткой в состав организованного вещества оболочек клеток древесины, пробки, растительной кожицы и вообще всех растительных тканей, образуемых клетками или …
12пентозы — моносахариды, молекулы которых содержат 5 атомов углерода. Арабиноза, рибоза, ксилоза и др. * * * ПЕНТОЗЫ ПЕНТОЗЫ, моносахариды, молекулы которых содержат 5 атомов углерода. Арабиноза (см. АРАБИНОЗА), рибоза, ксилоза и др …
13Сапонины — Сапонины  безазотистые[1] гликозиды растительного происхождения с поверхностно активными свойствами. Растворы сапонинов при взбалтывании образуют густую стойкую пену. Название происходит от латинского sapo (род. падеж saponis)  мыло[2] …
14Арабин — Арабин, или арабиновая кислота C12H22O11 (или б. м. на СН2О менее), представляет одну из главных составных частей аравийской и сенегальской камеди; содержится также в сахарной свекловице. А. получают или из аравийской камеди, где он находится в… …
15Гидраты углерода — или углеводы (хим.). Уже Лавуазье заметил, что в обыкновенном (тростниковом) сахаре, представляющем соединение углерода, водорода и кислорода, отношение между последними двумя элементами почти такое же, как и в воде; более точные анализы… …
16Глюкозы — (хим. [В статье этой излагаются: 1) Строение глюкозы и фруктозы и реакции их. 2) Общие формулы глюкозоподобных веществ и стереохимические отношения. 3) Описание триоз, пентоз и гексоз глюкозы, фруктозы, сорбинозы и маннозы. 4) Синтез Э. Фишера… …
17Моносахариды — (от греческого monos: единственный, sacchar: сахар),  органические соединения, одна из основных групп углеводов; самая простая форма сахара; являются обычно бесцветными, растворимыми в воде, прозрачными твердыми веществами. Некоторые… …
18Альдозы — Глицериновый альдегид  простейший представитель альдоз Альдозами называют моносахариды содержащие альдегидную груп …
19Моносахарид — Моносахариды (от греческого monos: единственный, sacchar: сахар), органические соединения, одна из основных групп углеводов; самая простая форма сахара; являются обычно бесцветными, растворимыми в воде, прозрачными твердыми частицами. У некоторых …
20пентозы — (см. пента...) простые углеводы (моносахариды) с пятью атомами углерода в молекуле (арабиноза, ксилоза и др.); п. содержатся в организме в свободном виде и входят в состав ряда дисахаридов и сложных углеводов полисахаридов. Новый словарь… …
