(часть туши)
91кострецовый — см. кострец; ая, ое. К ая часть туши …
92мясо — а; ср. 1) а) Туша или часть туши животных, предназначенные для употребления в пищу. Заготовки мяса. Торговать мясом. Куриное мя/со. Оленье мя/со. Жарить мя/со. б) отт.; разг …
93окороковый — см. окорок 1); ая, ое. О ая часть туши …
94хребтовый — ая, ое. 1) к хребет 1), 3) Х ые позвонки. Х ая кость. Х ая гряда. Хребто/вый перевал. 2) а) Находящийся на спине животного (обычно на её середине) Х ая шерсть, щетина. б) …
95говядина — Говядина, существует довольно широко распространенное заблуждение, согласно которому говядина и мясо – это слова синонимы, тогда как свинина, баранина, крольчатина к мясу никакого отношения не имеют. Вот разговор, услышанный в мясном отделе… …
96мясо — МЯСО, а, ср Пищевой продукт, представляющий собой тушу или часть туши убитого животного, приготовляемые варением, жарением или каким л. другим способом, употребляемый в пищу обычно с каким л. гарниром в качестве второго блюда или для… …
97грудинка — Часть туши, содержащая в себе грудную кость с реберными хрящами и прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов …
98Грудинка — 6. Грудинка Часть туши, содержащая в себе грудную кость с реберными хрящами и прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа …
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
99бочина — БОЧИНА, диал. – Бок. – Уткнется комар длинным хоботом в тугое тело служилого, а тот хлестанет ручищей по своей же бочине, пустит непотребное слово и внове за топор (2. 283). СЮГ, ССГ, СЦГ: отсутствует; Вершин. словарь 1. 113: бочина «бок»; СРНГ 3 …
100Харамный — Часть раздела Шариат Источники Коран Сунна Иджма (догмат) Кияс (аналогия) Адат (обычай) Мазхаб (правовая школа) Бида (нововведение) Таклид (подражание) Иджтихад (интерпретация) …
