В книге читатель найдет самую полную информацию о картофеле, его полезных и питательных свойствах. Хорошо известный каждому продукт соответствует условию `много пользы - мало калорий и представлен здесь как основа оригинальной диеты. Медики и диетологи разработали 4-недельных курс вкусной и полезной для организма картофельной диеты в соответствии с новейшими исследованиями в области здорового питания. Кроме того, в каждом рецепте указана калорийность блюда, что позволяет составить индивидуальное меню.