Монография состоит из 3-х томов и создаёт целостную картину проникновения китайского чая в Россию, его распространения по территории империи с конца XVIII до начала XX в. Его влияние на экономику и культуру России. Рассматривается также чайное наследие уже советского периода Российской истории вплоть до 1970-х гг. Исследование построено на анализе огромного массива научной литературы и архивных данных, содержит богатый статистический материал, блок терминологии, библиографический блок. Трёхтомное издание рассчитано как на специалистов по истории России, так и на широкий круг читателей.

Значительная часть материалов данной монографии будет востребована историками, экономистами, социологами, культурологами, работниками пищевой промышленности, краеведами, сфрагистами, учителями средних и высших учебных заведений, специалистами в области рекламы и генеалогии.