Рута

У этого термина существуют и другие значения, см. Рута (значения).

Рута
Рута зимняя. Общий вид цветущего растения.
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые[1] Класс:  Двудольные[2] Порядок:  Сапиндоцветные Семейство:  Рутовые Подсемейство:  Rutoideae Род:  Рута
Международное научное название
Ruta L.
Типовой вид
Ruta graveolens L. — Рута душистая
Дочерние таксоны
См. текст
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   29000 NCBI   37564 EOL   71066 GRIN   g:10605 IPNI   35941

Ру́та (лат. Ruta) — род вечнозелёных многолетних душистых трав, полукустарников, кустарников семейства Рутовые (Rutaceae).

Распространение и экология

Представители рода произрастают в Средиземноморье, Северо-Восточной Африке и умеренном климате Азии. На территории России произрастает один вид — Рута душистая (Ruta graveolens).

В России, в средней её полосе, рута вымерзает и разводится лишь как однолетнее растение, а так как в первое лето она не цветёт, то растения выдёргиваются с корнем. Но уже в западных областях рута выносит зиму и держится 2—3 года. Высевается рута рано весной на семенную гряду, откуда пересаживается на постоянную гряду; дальнейший уход состоит в полотье и мотыжении. Размножают руту делением кустов весной или черенками, разрезая и окореняя их в парниках, чтобы летом высадить на гряды^[3].

Ботаническое описание

Рута душистая. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887

Представители рода — многолетние травы и полукустарники.

Листья тройчатые или перистые, испещренные просвечивающими железками, с пахучим эфирным маслом.

Цветки 4-5-членные, правильные, обоеполые, собранные на верхушке стебля в вильчатые полузонтичные соцветия. Чашечка остающаяся, обыкновенно четырёх-, реже трёх- и пятираздельная; лепестков 4—5; тычинок 8—10; завязь четырёх-, пятилопастная.

Плод — многосемянная 4-5-гнёздная коробочка, вскрывающаяся трещинками.

Химический состав

Содержит 0,1-0,15 % эфирного масла, флавоноиды (в основном рутин), а также фурокумарины.

Рутовое эфирное масло извлекают паровой перегонкой из цветущего растения (надземной части) руты душистой (Ruta graveolens). Это бесцветная или желтовато-зеленоватая жидкость с резким, в большой концентрации — неприятным запахом. Плотность масла 0,834-0,840 Состав масла:

нонан-2-он, ундекан-2-он, бутан-2-он, бергаптен, ксантотоксин и др.

Как и масла многих других рутовых, а также цитрусовых, эфирное масло руты обладает фототоксическим действием.

В сильном разбавлении используется в парфюмерии из-за своеобразного запаха. В ряде стран существует запрет на применение рутового масла в парфюмерных композициях и в пищевых ароматизаторах, так как его большие дозы для людей ядовиты. При контакте с кожей вызывает покраснение, а иногда ожог или дерматит.

Осторожно, обладает определёнными абортивными свойствами.

Значение и применение

Разводится рута ради молодых листьев, которые идут как приправа к кушаньям, для посыпки бутербродов и в уксус (вкус, напоминающий чеснок или лук), а равным образом в качестве лекарства, для чего растение срезается перед самым цветением и затем сушится.

В наpодной медицине рута используется как сpедство, снижающее pевматические и невpалгические боли, пpи головной боли, обладает пpотивоглистным действием.

Классификация

Рута входит в семейство Рутовые (Rutaceae) порядка Сапиндоцветные (Sapindales).

ещё 8 семейств (согласно Системе APG II)

от 8 до 40 видов

порядок Сапиндоцветные

род Рута

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Рутовые

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)

ещё около 160 родов

Виды

Род включается в себя 8—40 видов, некоторые из них^[4]:

• Ruta angustifolia Pers. — Рута узколистная
• Ruta biebersteinii Neilr
• Ruta chalepensis L. — Рута зимняя
• Ruta corsica DC.
• Ruta graveolens L. — Рута душистая — наиболее обыкновенный вид, полукустарник, голое сизо-зелёное растение, до 40 см высотой; листья перисто-рассечённые; соцветие — щиткообразная метёлка.
• Ruta hortensis Mill. — Рута садовая
• Ruta macrophylla Sol. — Рута большелистная
• Ruta microcarpa Svent.
• Ruta montana Mill. — Рута горная
• Ruta oreojasme Webb & Berthel.
• Ruta pinnata L.f.

Слева направо. Цветок руты душистой. Плод — многосемянная коробочка. Раскрывшийся плод

Примечания

1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
3. ↑ Рута // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. — СПб.: Брокгауз-Ефрон, 1899. — Т. 27А.
4. ↑ По данным сайта NCBI (см. карточку растения).

	Рута душистая на Викискладе?

	Рута зимняя на Викискладе?

Ссылки

В Викитеке есть тексты по теме
Ruta

• Библейская энциклопедия архимандрита Никифора: Рута

При написании этой статьи использовался материал из Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона (1890—1907).