Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.


Карбоновая кислота

Перевод
Карбоновая кислота
Карбоновые кислоты

Карбо́новые кисло́ты — класс органических соединений, молекулы которого содержат одну или несколько функциональных карбоксильных групп -COOH. Кислые свойства объясняются тем, что данная группа может сравнительно легко отщеплять протон. За редкими исключениями карбоновые кислоты являются слабыми. Например, у уксусной кислоты CH3COOH константа кислотности равна 1,75·10-5. Ди- и трикарбоновые кислоты более сильные, чем монокарбоновые.

  • Кислотными свойствами могут обладать некоторые другие классы органических соединений, например фенолы.

Содержание

Тривиальные названия

муравьиная кислота, уксусная кислота, пропионовая кислота, масляная кислота, валериановая кислота, капроновая кислота, пальмитиновая кислота, стеариновая кислота, акриловая кислота, олеиновая кислота, щавелевая кислота, малоновая кислота, янтарная кислота, адипиновая кислота, лимонная кислота, яблочная кислота, D-винная кислота.

Классификация

В зависимости от радикала, связанного с карбоксилом, различают алифатические (предельные и непредельные), алициклические, ароматические и гетероциклические карбоновые кислоты. По числу карбоксильных групп кислоты могут быть одно-, двух- и многоосновными. При введении в молекулы кислоты других функциональных групп (например, -ОН, =CO, -NH2 и др.) образуются окси-, кето-, аминокислоты и другие классы соединений.

Физические свойства

Низшие карбоновые кислоты — жидкости с ост­рым запахом, хорошо растворимые в воде. С повышением относительной молекулярной массы растворимость кислот в воде уменьшается, а темпера­тура кипения повышается. Высшие кислоты, начиная с пеларгоновой (н-нонановой) СН3-(СН2)7-СООН, — твердые вещества, без запаха, нерастворимые в воде. Низшие карбоновые кислоты в безводном виде и в виде концентрированных растворов раздражают кожу и вызывают ожоги, особенно муравьиная кислота и уксусная кислота.

Характерные химические реакции

Наиболее важные химические свойства, характерные для большинства карбоновых кислот:

1) Карбоновые кислоты при реакции с металлами или их осно́вными гидроксидами дают соли соответствующих металлов:

  • 2 CH3COOH + Mg = (CH3COO)2Mg + H2
  • CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O

Также карбоновые кислоты могут вытеснять более слабую кислоту из её соли, например:

2) Карбоновые кислоты в присутствии кислого катализатора реагируют со спиртами, образуя сложные эфиры (реакция этерификации):

  • CH3COOH + СН3СН2ОН = CH3COOCH2СН3 + H2O

3) При нагревании аммонийных солей карбоновых кислот образуются их амиды:

  • CH3COONH4 = CH3CONH2 + H2O

4) Под действием SOCl2 карбоновые кислоты превращаются в соответствующие хлорангидриды.

  • CH3COOH + SOCl2 = CH3COCl + HCl + SO2

См. также



Wikimedia Foundation. 2010.

См. также в других словарях:

  • пиридин-3-карбоновая кислота — пиридин 3 карбоновая кислота. См. никотиновая кислота. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • КИСЛОТА ОКСОЛИНИЕВАЯ — ( Acidum oxolinicum ). 5,8 Дигидро 8 оксо 5 этил 1,3 диоксоло(4,5 d)хинолин 7 карбоновая кислота. Синонимы: Грамурин, Dioxol, Emyrenil, Gramurin, Nefroclar, Nevopax, Nidantin, Oxabid, Oxobid, Oxol, Oxolinic acid, Pietil, Prodoxol, Urbid, Uribid,… …   Словарь медицинских препаратов

  • КИСЛОТА НАЛИДИКСОВАЯ — ( Acidum nalidixicum ). 1 Этил 7 метил 4 он 1,8 нафтиридина 3 карбоновая кислота. Синонимы: Невиграмон, Неграм (Фирменное название Неграм от слова грамнегативный ), Cistidix, Nagram, Nalidin, Nalidixanum, Nalidixic acid, Nalidixin, Naligram,… …   Словарь медицинских препаратов

  • КИСЛОТА ПИПЕМИДИЕВАЯ — ( Acidum pipemidiecum ). 2 Пиперазин 5 оксо 8 этил 5,8 дигидро пиридо (2,3 d) пиримидин 6 карбоновая кислота. Синонимы: Палин, Acipem, Balurol, Cistomid, Filtrax, Naril, Palin, Pimidel, Pipedae, Pipefort, Pipemidic acid, Pipram, Pipurin,… …   Словарь медицинских препаратов

  • Кислота уксусная — Уксусная кислота Общие Систематическое наименование уксусная кислота Химическая формула …   Википедия

  • Пальмитиновая кислота — Пальмитиновая кислота …   Википедия

  • никотиновая кислота — nicotinic acid никотиновая кислота, пиридин 3 карбоновая кислота, витамин РР, витамин В3. Витамин, характеризующийся нейротропным, вазокордиотропным и гепатотропным действием, впервые синтезирована в 1867; амид Н.к. входит в состав НАД и НАДФ.… …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • МЕТАНОВАЯ КИСЛОТА — (НСООН), бесцветная едкая жидкая КАРБОНОВАЯ КИСЛОТА с едким запахом, используемая для производства инсектицидов, а также в окрашивании, дублении и гальванизации. В природе встречаются различные ее источники жалящие муравьи, крапива, сосновые… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • Бензойная кислота — Бензойная кислота …   Википедия

  • Уксусная кислота — Уксусная кислота …   Википедия

Книги

  • Янтарная кислота, Джесси Рассел. High Quality Content by WIKIPEDIA articles!Янтарная кислота (бутандиовая кислота, этан-1,2-дикарбоновая кислота) НООС-СН2-СН2-СООН — двухосновная предельная карбоновая кислота. Бесцветные… Подробнее  Купить за 1125 руб
  • Янтарная кислота, . High Quality Content by WIKIPEDIA articles!Янтарная кислота (бутандиовая кислота, этан-1,2-дикарбоновая кислота) НООС-СН2-СН2-СООН — двухосновная предельная карбоновая кислота. Бесцветные… Подробнее  Купить за 1125 руб
  • Уксусная кислота, Jesse Russell. Внимание! Книга представляет собой набор материалов из Википедии и/или других online-источников. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! У?ксусная кислота (эта?новая кислота) —… Подробнее  Купить за 998 руб
Другие книги по запросу «Карбоновая кислота» >>