Изоамиловой спирт

Амиловый спирт C₅H₁₁OH и его изомеры — предельные одноатомные спирты. Известны все 8 изомерных амиловых спиртов.

Свойства

Бесцветные жидкости с неприятным запахом.

Получение

Получают разгонкой сивушных масел и синтетически — из газов крекинга нефти.

Изоамиловый спирт

Наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH₃)₂CHCH₂CH₂OH — основной компонент сивушного масла, из которого его и получают. Изоамиловый спирт — бесцветная неприятно пахнущая жидкость, t_kип 132,1 °С, плотность 814 кг/м³, в воде мало растворима, ядовита; её пары раздражают слизистые оболочки дыхательных путей и вызывают удушье и кашель.

Применение

Применяют для получения сложных эфиров, используемых в парфюмерии (например, амилацетата, изоамилацетата), а также в производстве бездымного пороха, пищевых эссенций как растворитель (смол, камеди и др.).