- Е111
-
Оранжевый GGN Общие Систематическое наименование альфа-нафтол оранжевый, E111 Химическая формула C16H10N2Na2O7S2 Молярная масса 452,369 г/моль Классификация номер CAS 523-44-4 Оранжевый GGN (англ. Orange GGN), также известен как альфа-нафтол оранжевый (англ. alpha-naphthol orange), является пищевым красителем, зарегистрированным в качестве пищевой добавки E111.
Спектр поглощения Оранжевого GGN и Жёлтый «солнечный закат» практически идентичен в видимом и ультрафиолетовом диапазоне, но отличается в инфракрасном.
В настоящее время этот краситель запрещён к применению в США, Европе и Российской Федерации, т. к. токсилогические исследования показали его опасность для здоровья.
Wikimedia Foundation. 2010.