Вино Псоу

Вино Псоу

Псоу (абхаз. Ҧсоу) — белое полусладкое вино. Классическое в небольших количествах готовилось только из винограда сорта Цоликаури, выращиваемого в Абхазии.

В настоящий момент «Псоу» делается в больших количествах из сортов Алиготе, Рислинг и Совиньон (методом купажа).[1]

Вино имеет светло-соломенный цвет, с нежным ароматом, вкус хорошо выраженный, сортовый, гармоничный, с приятной сладостью.

Готовое вино содержит спирта 9-10,5 % (до 11 %), сахара 3-5 % при титруемой кислотности 5-7 грамм/литр.

Содержание

Происхождение названия

В литературе

Награды

  • На международных винодельческих конкурсах вино «Псоу» награждено двумя серебряными медалями.
  • На российском конкурсе в Сочи «Вино — водка 2003» (сентябрь) абхазское вино «Псоу» получило золотую медаль.[3]

См. также

Примечания

  1. ↑ Абхазское виноделие
  2. ↑ Текст книги на Lib.ru
  3. ↑ Архив новостей

Ссылки



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Полезное


Смотреть что такое "Вино Псоу" в других словарях:

  • Псоу (вино) — У этого термина существуют и другие значения, см. Псоу (значения). Псоу (абхаз. Ҧсоу)  белое полусладкое вино. Классическое в небольших количествах готовилось только из винограда сорта Цоликаури, выращиваемого в Абхазии. В настоящий момент… …   Википедия

  • вино — См …   Словарь синонимов

  • псоу — сущ., кол во синонимов: 1 • вино (216) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Псоу (значения) — Псоу: Псоу (река)  река на Западном Кавказе Псоу (платформа) железнодорожная платформа Абхазской железной дороги. Псоу (вино)  сорт абхазского вина. Псоу (посёлок)  посёлок в составе села Гечрипш Гагрского района Абхазии. Старое название «Сальме» …   Википедия

  • псоу — пс оу, нескл., ср. (вино) …   Русский орфографический словарь

  • Абхазские вина — Вина Абхазии Абхазские вина  вина, произведённые на территории Абхазии. Содержание …   Википедия

  • Экономика Абхазии — Экономика Абхазия Экономические показатели Валюта Российский рубль (RUB) Статистика ВВП (номинальный) $494 млн (2009) Основные отрасли туризм, сельское хозяйство, транспорт, связь Внешняя торговля …   Википедия

  • Правительство Грузии — Координаты: 42°01′00″ с. ш. 43°44′00″ в. д. / 42.016667° с. ш. 43.733333° в. д.  …   Википедия

  • Республика Грузия — Координаты: 42°01′00″ с. ш. 43°44′00″ в. д. / 42.016667° с. ш. 43.733333° в. д.  …   Википедия

  • Сакартвело — Координаты: 42°01′00″ с. ш. 43°44′00″ в. д. / 42.016667° с. ш. 43.733333° в. д.  …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»