БигМак

БигМак

Биг Мак (англ. Big Mac) — гамбургер, предлагаемый компанией McDonald's в своих предприятиях.

Биг Мак

Он является одним из наиболее известных продуктов компании в мире, наряду с Quarter pounder.

Содержание

Описание продукта

Биг Мак состоит из трёх булочек (верхушечка - с кунжутом), двух котлет весом 45,4 грамма каждая, двух кусочков сыра, маринованного огурца, лука, салата и специального соуса.

Варианты

  • Мега Мак (англ. Mega Mac) или Двойной Биг Мак — четыре котлеты по 45,4 грамма каждая и дополнительный кусочек сыра. Предлагается в Китае, Ирландии, Сербии, Японии, Турции, Малайзии и Таиланде.[1] Более не предлагается в Австралии, Новой Зеландии и Великобритании; иногда встречается в США и Канаде.
  • Монстер Мак — восемь котлет в гамбургере. Предлагался какое-то время в Германии.
  • Маккинли-Мак (англ. the Mckinley-Mac — из двух частей. Назван по имени горы на Аляске, и продавался только там.[2][3][4][5] Также известен как Большой Биг Мак (англ. Bigger Big Mac, игра слов), промо-продукт на время Чемпионата мира по футболу 2006 года.
  • В Индии, где индусы не едят говядину, Биг Мак переименовали в Махараджа Мак и заменили говядину на баранину; сейчас, наряду с остальными продуктами компании, изготовляется и с курятиной.[6][7]
  • «Сын Мака» (англ. Son of Mac), также известный как Mini Mac или Baby Mac, — «одноэтажная» версия Биг Мака. Продавался в Австралии и Новой Зеландии, сейчас ограниченно доступен как «Mac Jr» в США.
  • В Израиле, где среди наиболее религиозной части не принято смешивать молочные и мясные продукты, предлагается специальная кошерная версия Биг Мака (без сыра).
  • В Японии существовали варианты с яйцом (Mega Tomago) и с помидором (Mega Tomato) вместо второй котлеты. Сейчас не производятся.

Специальный соус

Название взято из рекламного слогана 1975 года — первое представление Биг Мака со всеми ингредиентами (англ. "Two all beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame seed bun"). Рецепт этого соуса остаётся секретом компании; вкусом же он похож на «Тысячу островов».[8]

История

Биг Мак был придуман Джимом Деллигатти (англ. Jim Delligatti), одним из первых франчайзеров, управлявшим несколькими ресторанами в Питтсбурге, Пенсильвания.[9] Изначально он создавался как конкурент аналогичному гамбургеру ресторана Big Boy, но впоследствии оказался столь популярным, что в 1968 году стал продаваться во всех штатах США.[10] Одной из его особенностей, отличавшей его от всех остальных гамбургеров того времени, стал третий кусок хлеба (англ. "club" layer), стабилизирующий содержимое и не дающий гамбургеру развалиться.

Сегодня Биг Мак известен во всём мире и поэтому используется некоторыми как символ экспансии американского капитализма. Журнал The Economist использует этот гамбургер как сравнительный показатель индекса стоимости жизни в различных странах (т. н. Индекс Биг-Мака), так как он весьма распространён и содержит в себе основные продукты сельского хозяйства любой страны. В англоязычных странах такой подход называют «бургерономикой»[11].

Пищевая ценность

В США Биг Мак содержит 650 ккал (2340 кДж), 29 граммов жира и 25 — белка. В Австралии, однако ж, гамбургер меньше с 480 ккал (2010 кДж), 24.9 граммами жира[12]. Американский Биг Мак содержит больше всего жира и имеет большую энергетическую ценность: 650 ккал, 45 грамма жира.

Сравнительная пищевая ценность стандартных Биг Маков в различных странах (% = % от рекомендуемой дневной нормы)
Страна Калорийность Углеводы Белки Жиры Клетчатка Соль Вес Источник
Аргентина Аргентина 495 ккал 42g (14 %) 24g (32 %) 26g (47 %) 2.5g (10 %) 1083 mg (45 %) 202g .ar
Австралия Австралия 480 ккал 36.2g 25.3g 24.9g 800 mg 201g .au
Бразилия Бразилия 504 ккал 41g (14 %) 25g (33 %) 27g (49 %) 3.5g (14 %) 1023 mg (43 %) .br
Канада Канада 540 ккал 44g (15 %) 24g 29g (45 %) 3g (12 %) 1020 mg (43 %) 209g .ca
Хорватия Хорватия 495 ккал 40g (15 %) 27g (36 %) 25g (37 %) 3g (12 %) 2300 mg (46 %) 219g .hr
Чехия Чехия 495 ккал (25 %) 40g (15 %) 27g (36 %) 25g (37 %) 3g (12 %) 2300 mg (46 %) 219g .cz
Дания Дания 497 ккал 43g 27.1g 24.1g 219g .dk
Финляндия Финляндия 495 ккал 40g 27g 25g 3g 2300 mg 219g .fi
Франция Франция 492 ккал 38.9g 26.2g 25.8g 4.2g 900 mg .fr
Германия Германия 495 ккал 40g 27g 25g 3g 2300 mg 221g .de
Греция Греция 490 ккал 42.5g 27g 24g 5g 2000 mg .gr
Гонконг Гонконг 510 ккал 39g 25g 28g 870 mg   .hk
Венгрия Венгрия 495 ккал (25 %) 40g (15 %) 27g (36 %) 25g (37 %) 3g (12 %) 2300 mg (46 %)   .hu
Италия Италия 505 kcal 43g 27g 25g 4g .it
Япония Япония 545 kcal 42.7g 26.1g 25.8g 2g 864 mg 216g .jp
Малайзия Малайзия 484 kcal 46g 26g 23g 730 mg 209g .my
Мексика Мексика 600 kcal 50g 25g 33g 4g 1050 mg 219g .mx
Нидерланды Нидерланды 495 kcal 40g 27g 25g 3g 2300 mg .info
Новая Зеландия Новая Зеландия 464 kcal 33.9g 24g 25.4g 1020 mg 195g .nz
Норвегия Норвегия 495 kcal (25 %) 40g (15 %) 27g (36 %) 25g (37 %) 3g (12 %) 2300 mg (46 %) .no
Польша Польша 495 kcal 40g 27g 25g 3g 2300 mg .pl
Россия Россия 495 kcal 40g 27g 25g 3g 2300 mg .ru
Южно-Африканская Республика ЮАР 559 kcal 49.3g 27.7g 24.89g 4.6g 801.98 mg .za
Республика Корея Республика Корея 535 kcal 46g (14 %) 27g (45 %) 29g (57 %) 750 mg (22 %) 219g .kr
Швеция Швеция 495 kcal 40g 27g 25g 3g 2300 mg .info
Швейцария Швейцария 495 kcal 40g 27g 25g 3g 2300 mg .info
Великобритания Великобритания 493 kcal 44g 26.7g 22.9g 5.9g 2000 mg .uk
Соединённые Штаты Америки США 650 kcal 45g (15 %) 25g (45 %) 29g (45 %) 3g (12 %) 1040 mg (43 %) 214g .us

Гимн "Биг Мака"

Две мясные котлеты, гриль
Специальный соус, сыр
Огурцы, салат и лук
Всё на булочке с кунжутом
Только так - и это Биг Мак!

Смотрите также (англ.)

  • Don Gorske

Похожие продукты других сетей быстрого питания:

  • Big King
  • Big Boy, одноимённого ресторана
  • Quick’s Giant
  • Big Shef
  • Kmart Chef's Big K
  • Burger King

Примечания (англ.)

  1. ↑ Mega Mac and Big Mac Chant - sixthseal.com.
  2. ↑ City Girl in Alaska: 2007-01-21.
  3. ↑ The Hometown Invasion Tour // Taking over hometowns one state at a time.
  4. ↑ Mega Mac & More New Fast Food On Japanese TV » TV in Japan.
  5. ↑ Cynical-C Blog - » Royale with Cheese.
  6. ↑ McSpotlight: press cutting.
  7. ↑ ::Welcome to McDonald's India ::.
  8. ↑ McDonald's publication Nutrition Facts for US Big Mac (HTML). McDonald's Corporation. Проверено 7 октября 2007.
  9. ↑ McDonald's Corporate History.
  10. ↑ McDonald's history 1965-1973. www.mcdonalds.com. Проверено 22 июня 2008.
  11. ↑ Burgernomics Article (PDF).
  12. ↑ McDondalds.com (PDF).

Ссылки (англ.)



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу
Синонимы:


Полезное


Смотреть что такое "БигМак" в других словарях:

  • бигмак — сущ., кол во синонимов: 1 • бутерброд (12) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • БИГМАК — БИГ МАК, БИГМАК [англ. big Mac < big большой + Mac(donalds) амер. гастрономическая фирма] фирменный многослойный бутерброд с котлетой, овощами и зеленью. Ср. ГАМБУРГЕР. Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • бигмак — бигма/к, а …   Слитно. Раздельно. Через дефис.

  • Индекс бигмака — «Индекс бигмака» индикатор рынка валют, позволяющий оценивать их соотношение, исходя из принципа паритета покупательной способности. «Индекс бигмака» был впервые представлен журналом The Economist в сентябре 1986 года в статье Пама Вудалла (Pam… …   Банковская энциклопедия

  • McDonald’s — Corporation …   Википедия

  • Индекс Биг-Мака — Биг Мак …   Википедия

  • Джонни Максвелл — Джонни Максвелл  герой трилогии Терри Пратчетта для подростков: «Только ты можешь спасти человечество», «Джонни и мертвецы», «Джонни и бомба». «Джонни и мертвецы». Джонни обладатель крайне вредной привычки видеть то, чего не видят другие. А… …   Википедия

  • БИГ-МАК — БИГ МАК, БИГМАК [англ. big Mac < big большой + Mac(donalds) амер. гастрономическая фирма] фирменный многослойный бутерброд с котлетой, овощами и зеленью. Ср. ГАМБУРГЕР. Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • бутерброд — тартинка, хлеб с (маслом), бутербродик, бутер, сэндвич, сандвич, петербургер, гамбургер, бутербродец; ебля (и в хвост и в голову, и взад и вперёд); хуй в пизде Словарь русских синонимов. бутерброд сандвич (сэндвич); / маленький: тартинка Словарь… …   Словарь синонимов

  • Мелочи жизни (телесериал) — Другие фильмы с таким же или схожим названием: см. Мелочи жизни. Мелочи жизни …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»