Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.


Красный Октябрь (кондитерская фабрика)

Красный Октябрь (кондитерская фабрика)
«Красный Октябрь»
Тип

ОАО

Год основания

1851

Расположение

Флаг России Россия, Москва, ул. Малая Красносельская, 7

Отрасль

Производство кондитерских изделий

Продукция

Шоколад, конфеты, карамель, вафли

Оборот

4 913,5 млн руб. (2007 год)[1]

Число сотрудников

3033 человек (2008 год)[2]

Сайт

http://www.konfetki.ru/

ОАО «Красный Октябрь» — одно из старейших кондитерских предприятий России. Входит в холдинг «Объединённые кондитеры». Расположено в Москве.

Содержание

История

XIX век. Фабрика «Эйнемъ»

Датой основания фабрики считается 1851 год, когда на Арбате открылась небольшая мастерская по производству шоколада и конфет Теодора Фердинанда фон Эйнема[3], в ней работали всего четыре мастера[4]. В годы Крымской войны Эйнем поставляет свою продукцию на фронт — полученная прибыль позволяет ему расширить производство и перевести фабрику на Мясницкую улицу. В 1869 году к Эйнему присоединяется предприниматель Юлиус Гейс (J.Heuss). Вдвоем они открывают кондитерский магазин на Театральной площади, выписывают из-за рубежа новейшую паровую машину и строят первое здание фабрики на Софийской набережной Москвы-реки. Позднее, когда производство расширилось, было построено несколько корпусов на Берсеневской набережной по проекту архитектора А. М. Калмыкова.

С каждого проданного фунта нового печенья Эйнем жертвовал пять копеек серебром, из которых половина суммы поступала в пользу благотворительных заведений Москвы, а другая половина — в пользу Немецкой школы для бедных и сирот[5][6].

Здание кондитерской фабрики «Красный Октябрь» на Берсеневской набережной

Первая официальная запись о фирме «Эйнемъ. Товарищество паровой фабрики шоколада, конфектъ и чайныхъ печеній» появляется в 1867 году в справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи». К этому времени фирма уже имела награды Всероссийских мануфактурных выставок: бронзовую (1864 год) и серебряную (1865) медали. «Эйнемъ» производила карамель, конфеты, шоколад, какао-напитки, пастилу, печенье, бисквиты, пряники, глазированные фрукты, мармелад.

После смерти Эйнема в 1876 году фабрикой стал руководить Юлиус Гейс, однако ставшее популярным среди москвичей название компании он менять не стал.

В 1896 году на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде продукция «Эйнемъ» награждена золотой медалью, в 1900 фирма получает Гран-при на Всемирной выставке в Париже за ассортимент и качество шоколада. В 1913 году «Эйнемъ» удостаивается звания поставщика двора Его Императорского Величества.

К началу XX века «Эйнемъ» владеет двумя фабриками в Москве, филиалами в Симферополе и Риге, несколькими магазинами в Москве и Нижнем Новгороде.

XX век. «Красный Октябрь»

После Октябрьской революции 1917 года фабрика была национализирована и стала называться «Государственная кондитерская фабрика № 1, бывшая Эйнемъ», в 1922 году была переименована в «Красный Октябрь».

Производство на фабрике не останавливали, и уже к 1925 году уровень производства 1913—1914 годов был перекрыт. В это время разрабатываются шоколад «Золотой Ярлык», конфеты «Сливочная помадка с цукатом», «Сливочная тянучка», «Мишка косолапый» (выпускался Товариществом Эйнем уже в начале XX века), «Южная ночь», ирис «Кис-кис».

Во время Великой Отечественной войны производство кондитерских изделий на фабрике было практически приостановлено: выпускались шоколад «Гвардейский» и «Кола» с повышенным содержанием теобромина и кофеина. Кроме этого производились концентраты каш и сигнальные шашки. За доблестный труд во имя Победы коллектив «Красного Октября» семь раз награждали переходящим Почётным знаменем Государственного комитета обороны. В 1946 году знамя было передано фабрике на вечное хранение.

После войны «Красный Октябрь» активно внедряет новые технологии: комплексно-механизированные поточные линии по производству карамели и ириса.

В 1992 г. фабрика преобразована в Открытое акционерное общество. «Красный Октябрь» активно сотрудничает с зарубежными компаниями: австрийской фирмой «Хаас», швейцарским концерном «Бюлер», немецкой фирмой «Антон Олерт»; открывает филиалы и дочерние предприятия, в частности в 1999 году в состав ОАО «Красный Октябрь» вошла петербургская кондитерская фабрика им. Самойловой (бывшее «Товарищество Ж. Бормана»).

В 1994 году в здании фабрики на Берсеневской набережной создается музей.

В настоящее время «Красный Октябрь» входит в холдинг «Объединённые кондитеры», в составе которого также ОАО «Бабаевский» (бывшее товарищество «Абрикосов и сыновья») и ОАО «Рот Фронт» (бывший «Торговый дом Леновых»).

В 2007 году цеха «Красного Октября» были выведены из центра Москвы. Новое здание для фабрики площадью 48 тысяч  м² было построено на Малой Красносельской улице, производственные мощности здесь выросли на 45 %[7].

В историческом здании на Берсеневской набережной остался только музей и цеха по производству шоколада ручной работы.

Арт-история фабрики «Красный Октябрь»

Вручение премии «Соратник» на АРТСтрелке 19 мая 2006 года
  • 18 сентября 2004 года в помещениях бывших гаражей фабрики[8] «Красный Октябрь»[9] по инициативе художника Владимира Дубосарского был открыт культурный центр «АРТСтрелка», просуществовавший до 2009 года.
  • С 17 по 19 декабря 2010 года на фабрике «Красный Октябрь» состоялась международная ярмарка современного искусства «COSMOSCOW»[10].
  • 4 сентября 2012 года в зале бывшего шоколадного цеха открылась галерея современного искусства "Red October".

Достижения и награды

  • 1896 — на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Нижнем Новгороде продукция «Эйнемъ» награждена золотой медалью
  • 1900 — Гран-При Всемирной выставки в Париже
  • 1958 — Гран-При Международной выставки в Брюсселе
  • 1986 — Золотая медаль Международной ярмарки в Пловдиве
  • 1997 — Гран-При «Символ России»
  • 19972000 — Гран-При (Золотая медаль) Нижегородской ярмарки
  • 1998 — Гран-При «Народная марка», Золотая медаль Международной ярмарки в Пловдиве
  • 19992000 — Диплом Лауреата «100 лучших товаров России»
  • 2000 — Лауреат «Товар года» в номинации «Шоколад», Гран-При «Народная марка», Золотая медаль Международной ярмарки в Пловдиве, Платиновый знак «Знак качества XXI века».
  • 20002003 — Международный сертификат «Красный Октябрь» — лучшая торговая марка, Гран-При (Золотая медаль) Международной выставки «WORLD FOOD»
  • 2002 — Платиновый знак «Знак качества XXI века»
  • 2003 — Международный сертификат «Золотой стандарт»

Продукция кондитерской фабрики

  • «Мишка косолапый»
  • «Алёнка»
  • «Сказки Пушкина»
  • «Раковые шейки»
  • «Красная шапочка»
  • «Золотой ключик»
  • «Золотой ярлык»
  • «Столичные»
  • «Шоколадный крем»
  • «Кара-Кум»
  • «Трюфели»
  • «Садко»
  • «Кис-Кис»
  • «Суфле»
  • «Олень»
  • «Третьяковская галерея»
  • «Искушение»
  • «Сказка»
  • «Ну-ка, отними»
  • «Бенефис»
  • «Флотский»
  • «Стратосфера»
  • «Мир»
  • «Снежок»
  • «Коровка»
  • «Слава»
  • «Конёк-горбунок»
  • «Изюминка»
  • «Вечерняя»
  • «Черноморочка»
  • «Вишня»
  • сливочная помадка

Примечания

  1. сайт «Красного Октября»
  2. официальный сайт «Красного Октября»
  3. История и традиции  (рус.). konfetki.ru. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012. Проверено 11 мая 2011.
  4. Музей славы
  5. Немцы в экономической жизни России. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012./Немцы в России: Историко-документальное издание. СПб.: Лики России, 2004
  6. Общественная жизнь российских немцев. Архивировано из первоисточника 28 марта 2012./Немцы в России: Историко-документальное издание. СПб.: Лики России, 2004
  7. Портал ЦАО \ На кондитерской фабрике «Красный Октябрь» в центре Москвы откроется крупнейший в мире музей шоколада
  8. Кулик И. Кондитерское объединение художников // Коммерсантъ. — 2004. — 20 сент.
  9. Арпишкин Ю. Художники перевели стрелки // Московские новости. — 2004. — 10 сент.
  10. Собств. корр. В Москве будет ещё одна художественная ярмарка // OpenSpace.Ru. — 2010. — 26 окт.

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

См. также в других словарях:

  • Красный Октябрь — Красный Октябрь  синоним Великой Октябрьской социалистической революции. В честь него названы: Содержание 1 Населённые пункты 2 Белоруссия 3 Казахстан …   Википедия

  • Красный Октябрь (Моск. кондит. ф-ка) — «Красный Октябрь», см. Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь» …   Большая советская энциклопедия

  • Красный Октябрь — I Красный Октябрь (до 1919 Вознесенский)         посёлок городского типа в Ковровском районе Владимирской области РСФСР. Расположен в 10 км к З. от ж. д. станции Эсино (на линии Ковров Муром). Стекольный завод (выпускает аптекарскую посуду). II… …   Большая советская энциклопедия

  • Московская кондитерская фабрика Красный Октябрь — (Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь», )         крупнейшее механизированное предприятие пищевой промышленности СССР. Выпускает более 200 наименований кондитерских изделий: шоколада и шоколадных изделий, конфет, ириса, карамели.… …   Большая советская энциклопедия

  • Кондитерская промышленность —         отрасль пищевой промышленности, производящая Кондитерские изделия на специализированных фабриках, в цехах хлебокомбинатов, консервных заводов и пищекомбинатов.          В России в 15 16 вв. существовал пряничный промысел. Во 2 й половине… …   Большая советская энциклопедия

  • Октябрь —   , я, м. Высок.   1. Великая Октябрьская социалистическая революция. Розенталь, 1985, 206.   ◘ Уже в первые дни после победы Октября контрреволюция попыталась свергнуть Советскую власть. ИКПСС, 232. Сдул Октябрь межей преграду. Плохо нонче стало …   Толковый словарь языка Совдепии

  • Поставщик Двора Его Императорского Величества — …   Википедия

  • Список предприятий кондитерской промышленности России —   Это служебный список статей, созданный для координации работ по развитию темы.   Данное предупреждение не устанавливается на информационные списки и глоссарии …   Википедия

  • Йошкар-Ола — У названия этой статьи существуют и другие значения, см. Йошкар Ола (значения). Город Йошкар Ола луговомар. Йошкар Ола …   Википедия

  • Экономика Донецкой области — Экономика Донбасса …   Википедия

Фильмы

  • Рассказать о Москве, 1973 — Фильм о столице СССР - Москве: москвичах, их труде и отдыхе.
  • Сделано в Москве, 1974 — О борьбе москвичей за увеличение выпуска продукции самого высокого качества.
  • Песни о выставке., 1983 — О Выставке Достижений Народного Хозяйства СССР в связи с ее 60-летием.

Книги