Ежевик гребенчатый это:

Ежевик гребенчатый
?
Ежевик гребенчатый
Ежевик гребенчатый
Ежевик гребенчатый
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Basidiomycetes
Подкласс: Agaricomycetidae
Порядок: Russulales
Семейство: Герициевые
Род: Гериций
Вид: Ежевик гребенчатый
Латинское название
Hericium erinaceus (Bull.) Pers. 1797


Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе

NCBI 91752

Ежеви́к гребе́нчатый (лат. Hericium erinaceus) — гриб семейства герициевых порядка сыроежковых.

Содержание

Названия

Научные синонимы:

  • Hydnum erinaceus Bull. 1781 basionym
  • Clavaria erinaceus (Bull.) Paulet 1793
  • Dryodon erinaceus (Bull.) P. Karst. 1882
  • Hericium caput-medusae (Bull.) Pers. 1797
  • Hericium echinus (Scop.) Pers. 1797 и др.

Русские синонимы:

  • Гери́ций (гери́циум) гребенчатый

Народные названия на русском и европейских языках:

  • Грибная лапша
  • Львиная грива (англ. lion's mane mushroom)
  • гриб Пом-Пом (фр. Pom-Pom blanc)
  • Часто гриб называют «обезьяньей головой» — это перевод китайского названия «хоутоугу» (кит. 猴头菇 пиньинь hóutóugū)
  • Распространено и японское его название «ямабушитаке»[1] (yamabushitake, яп. 山伏茸 ямабуситакэ)

Описание

Плодовое тело размером до 20 см и весом до 1,5 кг, округлой или неправильной формы, от кремового до светло-бежевого цвета.

Мякоть беловатая, мясистая. При высыхании желтеет.

Гименофор шиповатый, имеет вид свисающих вниз тонких игл, что делает гриб похожим на ёжика.

Споровый порошок белый.

Экология и распространение

Места обитания: на стволах ещё живых лиственных деревьев (дуб, бук, берёза), чаще всего в местах разлома коры или отломанных сучьев. Встречается в Приморском крае, на севере Китая, в предгорьях Кавказа и в Крыму. Редок, занесён в «Красную книгу» многих стран.

Сезон: с конца августа по октябрь.

Выращивается искусственно, для этого используются опилочные или соломенные субстраты.

Пищевая ценность и медицинское применение

Используется как в пищевой промышленности (по вкусовым качествам напоминает мясо креветок), так и в медицине (как стимулятор иммунитета). В народной медицине используется для лечения хронического гастрита, рака пищевода, желудка, лейкемии. В восточной медицине применяется как иммуностимулятор, регенератор роста нервных клеток, антисептик. В некоторых случаях используется для лечения атрофического гастрита.

Активные ингредиенты: производные циатана, эринацины, гериценоны, бета-D-глюканы, эргостерол – провитамин D.

См. также

Ссылки

Литература

Всё о грибах / ред.-сост. Пелле Янсен.Издательство: Кристалл, 2004 г. — ISBN 5-306-00350-8

Примечания

  1. «Ямабушитаке» — транскрипция слова не непосредственно с японского языка, а с записи латиницей по системе Хэпбёрна.

Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Ежевик гребенчатый" в других словарях:

  • Ежевик — Ежовик жёлтый Ежовик, или ежевик общепринятое название некоторых грибов, относящихся в настоящее время к разным родам и семействам. Все эти грибы отличаются наличием шиповатого гименофора и первоначально относились к роду Гиднум (Hydnum), который …   Википедия

  • Ежовик гребенчатый — ? Ежевик гребенчатый …   Википедия

  • Ямабушитаке — ? Ежевик гребенчатый Ежевик гребенчатый Научная классификация Царство: Грибы Отдел …   Википедия

  • Агармыш — укр. Агармиш крымскотат. Ağarmış Координаты: Координаты …   Википедия

  • Список видов — Список видов, занесённых в Красную книгу Ярославской области Список видов, занесённых в Красную книгу Ярославской области, изданную в 2004 году. В Красную книгу Ярославской области попали 14 видов грибов, 173 вида растений и 172 вида животных.… …   Википедия

  • Список видов, занесённых в Красную книгу Ярославской области — Список видов, занесённых в Красную книгу Ярославской области, изданную в 2004 году. В Красную книгу Ярославской области попали 14 видов грибов, 173 вида растений и 172 вида животных. Классификация приведена по изданию. Содержание 1 Царство Грибы… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»