Полевая кухня

Полевая кухня
Полевая кухня в мемориале около Прохоровки.

Полевая кухня (КП) — специальное транспортное средство либо прицеп, предназначенный для приготовления пищи и организации горячего питания личного состава формирований, в полевых (походных) условиях, на удаленных объектах, в подразделениях и воинских частях где отсутствуют стационарные объекты для приготовления пищи.

Базируется на передвижном шасси или на платформе грузового автомобиля. Имеет от одного до четырёх котлов. Может включать в себя помещение-столовую.

Содержание

История

В русской армии первые полевые кухни появились в 1898 году. До этого еда в походных условиях готовилась на костре в котлах, перевозившихся в обозе. В 1896 году Военное министерство объявило конкурс на военно-походные кухни с назначением денежных премий и определенными техническими условиями: требовалось построить кухни двух типов: пехотно-артиллерийскую (4-колесную) и кавалерийскую (2-колесную). Было представлено 15 образцов кухонь, наиболее разработанными были признаны кухни фирмы «Крыштовъ, Брунъ и С-нъ», которые были рекомендованы войскам. После ряда испытаний в 1899 — 1900 годах, 30 января 1901 года последовало Высочайшее повеление о введении их в войсках.

Впервые в боевой обстановке полевые кухни были использованы во время Китайского похода, а затем во время русско-японской войны.

Были известны полевые кухни системы Турчановича, шт.-ротм. Маргушина, Крыштоф, общества Путиловских заводов.

Технические характеристики

Показатели КП-2-48 КП-2-48Н КП-2-49 КП-125 КП-130 ПАК-170 ПАК-200
Собственная масса, кг 850 957 960 1110 1330 3600
Полная масса, кг 890? 1515 1790
Габаритные размеры, мм (с трубой) 3300x1830x2015 (2590) 3827x1820x2023 (2598) 3310x1830x2082 (2732) 3700x1810x2328 3824x2200x1620 (3350) кунг 4100x2340x1970 (кунг)
Количество котлов 2 2 3 4 3 3
Ёмкость котлов для I блюда, л.
полная/полезная		 125/110 125 170 112/100 100/80 (с котлом для кипятка) 125 165/150
Ёмкость котлов для II блюда, л. 75/65 75 110 156 (с котлом для кипятка) 85/75 75 (и 100 для кипятка) 125/110 (и 115/100 для кипятка)
Расход топлива (жидкого/твёрдого), кг/час 10/35 7-10/28-32 10/35 7-10/28-32
Время закипания воды, мин. 55-65/65-70 95 65 55-65/80-95 60/90 30/45

Фотогалерея

  • Военно-полевые кухни

  • Кухня полевая

  • Немецкая кухня полевая

  • Советская кухня полевая, музей Израиль.

  • Полевая кухня Technisches Hilfswerk (ННА)

  • Полевая кухня польской армии

  • Польская полевая кухня на фестивале супа в Кракове


См. также

  • ПНК-2
  • КХР-8
  • ПРХУ
  • АХБ-2
  • АХБ-5
  • ПМХ
  • ХПК-50
  • ПМУ-2
  • ПКРМ
  • ПМ-40
  • ТВН-12 (ТС-12)
  • ТН-36

Ссылки

commons: Полевая кухня на Викискладе?


Еда и напитки


Танк

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Полезное


Смотреть что такое "Полевая кухня" в других словарях:

  • кухня — сущ., ж., употр. очень часто Морфология: (нет) чего? кухни, чему? кухне, (вижу) что? кухню, чем? кухней, о чём? о кухне; мн. что? кухни, (нет) чего? кухонь, чему? кухням, (вижу) что? кухни, чем? кухнями, о чём? о кухнях 1. Кухня это отдельная… …   Толковый словарь Дмитриева

  • кухня — и; мн. род. хонь, дат. хням; ж. (от нем. Küche) см. тж. кухонька 1) а) Помещение с печью (плитой) для приготовления пищи. Готовить в (на) кухне. Летняя ку/хня. б) отт. Набор мебели для такого помещения. Купить кухню …   Словарь многих выражений

  • кухня — и; мн. род. хонь, дат. хням; ж. [от нем. Küche] 1. Помещение с печью (плитой) для приготовления пищи. Готовить в (на) кухне. Летняя к. // Набор мебели для такого помещения. Купить кухню. // (обычно с опр.). Оборудованная для приготовления пищи… …   Энциклопедический словарь

  • Дичь пернатая — лесная и полевая —         Тут и говорить много не надо: я всегда без рассуждений включаю в свое меню блюда из дичи, потому, что они редки вообще, и оттого, что всякая дичь приятна и безвредна.         В 50 60 х годах достать дичь в Москве не было проблемой: она… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • полево́й — ая, ое. 1. прил. к поле (в 1 знач.). Полевые просторы. Полевой воздух. || Произрастающий или живущий в поле. Букет полевых цветов. □ В вагон врывались смешанные запахи угольной гари и полевых трав, пригретых июньским солнцем. Поповкин, Семья… …   Малый академический словарь

  • полевой — прил., употр. сравн. часто 1. Полевым называют что либо, относящееся к полю как ровной обширной местности, на которой отсутствуют деревья и постройки. Полевые цветы. | Полевые грызуны. 2. Полевым называют что либо связанное с обработкой земли для …   Толковый словарь Дмитриева

  • Стрелковый полк РККА (1941—1945) — Стрелковый полк  воинская часть, основное тактическое воинское формирование пехоты РККА во Второй мировой войне, являющееся самостоятельным административно и хозяйственно. Стрелковый полк представляет собой совокупность стрелковых… …   Википедия

  • Стрелковый полк РККА — Стрелковый полк (сп)  воинская часть, основное тактическое формирование пехоты РККА, ВС СССР, во Второй мировой войне, являющееся самостоятельным административно и хозяйственно. Стрелковый полк представляет собой совокупность штаба,… …   Википедия

  • Одесская операция (1919) — У этого термина существуют и другие значения, см. Одесская операция. Одесская операция (1919) или Одесский десант  десантная войсковая операция ВСЮР против войск РККА и Одесского гарнизона в августе 1919 года с целью овладения крупнейшим… …   Википедия

  • Музей военной техники «Боевая слава Урала» — Координаты: 56°57′53″ с. ш. 60°34′48″ в. д. / 56.964722° с. ш. 60.58° в. д …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»