Салат нисуаз

Салат нисуаз
Салат нисуаз

Салат нисуаз (фр. salade niçoise) или салат с анчоусами — знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла.

Вопреки тому, что часто подают в некоторых ресторанах, в салат нисуаз никогда не кладут ни рис, ни картофель, ни стручки зелёной фасоли, ни варёные овощи.

Ссылки

П:
 В Википедии есть портал
«Кулинария»

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Полезное


Смотреть что такое "Салат нисуаз" в других словарях:

  • Нисуаз (салат) — Салат нисуаз Салат нисуаз (фр. salade niçoise) или салат с анчоусами  знаменитый кулинарный рецепт французского …   Википедия

  • нисуаз — (a la nicoise)       общий термин, обозначающий блюда региональной кухни Ниццы и близлежащих районов, жители которых предпочитают чеснок, оливки, анчоусы, томаты и зеленую французскую фасоль. Сделанный на гриле свежий морской язык, кефаль или… …   Кулинарный словарь

  • Лазурный берег — У этого термина существуют и другие значения, см. Лазурный берег (значения). Карта Лазурного берега …   Википедия

  • Лазурный Берег — У этого термина существуют и другие значения, см. Лазурный Берег (значения). Английская набережная в Ницце Лазурный Берег[1] …   Википедия

  • Французская Ривьера — Карта Лазурного Берега Набережная Сан Тропе Променад Лазурный берег (фр. Côte d Azur) юго восточный берег Средиземного моря[1] во Франции, расположенный к востоку от города Тулон до границы с Италией. На …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»