Вы можете отметить интересные вам фрагменты текста, которые будут доступны по уникальной ссылке в адресной строке браузера.


Всеядные

Перевод
Всеядные

Всея́дные (лат. omnivorae или лат. omniphagae), или эврифаги (от др.-греч. εὐρύς — «широкий» + др.-греч. φάγος — «любитель поесть»), или пантофаги (от греч. pán, род. падеж pantós — «всё» и phagéin — «есть», «пожирать»), или миксофаги (от греч. μῖξις — «смешение» и φάγος) — животные, употребляющие как растительную, так и животную пищу. Является крайней степенью полифагии[1].

Некоторые из всеядных животных в состоянии употреблять падаль. Всеядных животных невозможно отнести к какому-либо одному трофическому уровню, поэтому считается, что такие организмы представляют сразу несколько трофических уровней, а их участие в каждом из уровней пропорционально составу их диеты.

Всеядность человека

Согласно мнению ученых, человек является всеядным[2][3][4]. Всеядность человека подтверждается его физиологией и анатомией.

Кроме того, человек вполне способен употреблять в пищу и благополучно переваривать сырое, не обработанное термически, мясо животных (примером тому могут служить кухня народов Севера, для которой характерно употребление сырого мяса и рыбы в свежем, замороженном или сушеном виде, японская кухня, в которой также распространено употребление сырой рыбы и морепродуктов, итальянское карпаччо и др.).

Рацион шимпанзе, чей ДНК почти на 99% совпадает с человеческим, состоит в основном из фруктов, зелени, семян, орехов, а животная пища составляет не более 5%[5]. Однако шимпанзе активно поедают насекомых (муравьев, термитов), лакомятся птичьими яйцами, а также охотятся на птиц и мелких млекопитающих, поедая свежее мясо[6]. Известно также, что среди их жертв бывают и другие приматы (мартышки, колобусы, павианы, полуобезьяны галаго и потто)[5][7].

Ссылки

  1. Полифагия // Биологический энциклопедический словарь / глав. ред. М. С. Гиляров. — М.: Советская энциклопедия, 1986. — С. 493.
  2. Humans are Omnivores, Adapted from a talk by John McArdle, Ph.D.
  3. Большая советская энциклопедия. 3-е изд. - М.: Сов. энциклопедия, 1969—1978
  4. Большой медицинский словарь, 2000
  5. 1 2 Фридман Э.П. «Занимательная приматология» - М.: Знание, 1985.
  6. Большая советская энциклопедия. 3-е изд. - М.: Сов. энциклопедия, 1969-1978, статья «Шимпанзе».
  7. Шимпанзе // Биологический энциклопедический словарь / глав. ред. М. С. Гиляров. — М.: Советская энциклопедия, 1986. — С. 720.

См. также