- Картофель фри
-
Картофель фри — кусочки картофеля, обжаренные в большом количестве раскалённого растительного масла (фритюре). Изготавливается, как правило, в специальных приборах — фритюрницах.
Картофель фри является популярным блюдом, подаваемым в заведениях фастфуда (например, McDonald’s, Burger King, KFC).
В США и Финляндии известен как «картофель по-французски» (США: French fried potatoes, French fries или просто fries; Финляндия: Ranskalaiset perunat, ranskanperunat или ranskalaiset), а в Великобритании, Ирландии и Израиле — как «чипсы» (chips).
В Польше известна смесь «картофеля фри» и «картофеля по-деревенски» в майонезе. Она называется пельни брожек.
См. также
Картофель фри на Викискладе? Ссылки
- Официальный сайт Картофеля Фри — информационный фан сайт
Для улучшения этой статьи желательно?: - Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.
Категории:- Фастфуд
- Бельгийская кухня
- Блюда из картофеля
- Гарниры
Wikimedia Foundation. 2010.