Маркировка консервных банок

Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей.

В СССР и поныне на одном из доньев жестяной консервной банки располагают один или несколько рядов букв и цифр, несущих информацию о содержимом. Информация, закодированная в этих строках, гораздо надёжнее, чем бумажная этикетка, которая может быть заменена или отклеиться.

Существует несколько вариантов маркировки.

ряд с буквой в начале (или после цифры):

• К или ПО или без буквы — плодоовощные консервы
• М — молоко (или мясо по старой кодировке)
• ММ — мясо
• МС — мясо
• Р — рыба и морепродукты, в частности:
  • 1Р — рыба, «морская капуста»
  • 2Р — крабы
• ИКРА — икра

ряд с датой изготовления:

• 1 цифра смены (может отсутствовать)
• 2 цифры числа
• 2 цифры месяца или буква (З и Й пропускаются):

  А — январь

  Б — февраль

  В — март

  Г — апрель

  Д — май

  Е — июнь

  Ж — июль

  И — август

  К — сентябрь

  Л — октябрь

  М — ноябрь

  Н — декабрь

• 2 цифры года

В другой строке указывается номер смены и номер предприятия-изготовителя. (На мясных консервах номер смены стоит отдельно, в нижней строке).

Пресервы

Являются быстропортящимися, для простоты проставляется только дата изготовления (чтобы не путать покупателя множеством цифр).

Содержимое банок

Кроме пищевых продуктов, в банках может находиться другое вещество (с военным или экспедиционным применением): смазочное масло, резиновый клей, гуталин и т.п.

Современная маркировка

Как правило наносится краской и содержит информацию только о дате выпуска и дате окончания срока годности.

См. также

• Консервная банка
• Консервы

Ссылки

• ГОСТы, консервы мясные
• Маркировка пищевых продуктов