Сусальное золото это:

Сусальное золото
Несколько золотых монет и листков тайского сусального золота

Суса́льное золото (сусаль) — тончайшие (обычно около 100 нм) листы золота, которые обычно используются в декоративных целях.

  • Первое упоминание о сусальном золоте относится к периоду правления Южной и Северной династий Китая. История производства золотых листов в районе Лон Тан, Нанкин, насчитывает около 1700 лет.

Содержание

Производство

Золото — относительно мягкий и очень ковкий металл, и его можно расплющить в чрезвычайно тонкие листы без трещин и разрывов. Сусальное золото изготавливается путём отливки бруска с размерами 20 см*5 см* 1 см с последующей его раскаткой в 30-метровую тонкую полосу, используя мягкость золота. Далее полоса нарезается на квадраты и каждый вкладывается между листами специальной бумаги в стопку, которая содержит от 100 до 300 квадратов сусального золота. Далее стопка листов с квадратами сусального золота помещается под молот и по ней наносится около двух тысяч ударов, пока каждый из квадратов не расплющится в круглую лепёшку толщиной в несколько микрон, а затем из лепёшки вырезается квадрат и вкладывается в книжку. Книжка может содержать от 10 до 300 листов сусального золота. Технологических операций до получения готового сусального золота от 20 до 30, и каждая содержит тонкости и секреты, влияющие на качество сусального золота. Наиболее трудоёмкой и технически сложной операцией является отбивка (расплющивание) ещё толстых квадратов, потому что наносить удары молотом нужно с определённой силой и в определённой последовательности по каждому из краёв стопки и по центру, для того чтоб золото расплющилось строго равномерно и чтобы конечная лепёшка (увеличившись в диаметре до 10 раз) имела равномерную толщину без выбитых участков и без утолщений. От этого напрямую зависит качество позолоты и её сохранность. В мире в настоящее время существует три способа отбивания золота. Первый, исторический, предполагает отбивку золота вручную. Специально обученный молотобоец бьёт по стопке молотом, рассчитывая на ловкость и глазомер. При этом способе изготовления невозможно отбить золото равномерно и получить книжки одинакового веса, книжку взвешивают после изготовления, для определения в ней лигатурного веса золота (содержания металла в книжке). При втором способе стопка помещается под автоматический молот, который, хоть и наносит удары одинаковой силы, но стопку передвигает под молотом человек. Третий способ — стопку под автоматическим молотом передвигает робот в соответствии с программой. Поэтому наиболее качественное сусальное золото производится с помощью промышленных роботов в Германии и Италии.

Применение

Декор

Использование сусального золота — это единственный практичный метод позолоты разнообразных предметов, особенно масштабных объектов вроде куполов или статуй. Благодаря ему можно создавать неповторимые шедевры. Этот метод остаётся популярным и сейчас, поскольку отдаёт в руки мастеру полный контроль над процессом золочения.

Кулинария

Поскольку чистое золото, используемое в изготовлении сусали, биологически инертно и (за счёт чрезвычайной мягкости) неспособно к образованию режущих кромок даже при такой малой толщине, сусальное золото также довольно широко применяется для украшения различных пищевых продуктов и даже имеет свой код пищевой добавки — Е175. Так, в Индии распространена практика обёртывания дорогих сластей листками сусального золота и серебра, а в Центральной Европе известны алкогольные напитки, в которые добавляются золотые хлопья — например, итало-швейцарский «Гольдшлегер» (коричный шнапс с сусальными хлопьями) или польско-германская «Гданьская водка» (травяная настойка), украинская водка «Золото Полуботка». В Японии многие экстравагантные бизнесмены демонстрировали своё богатство, заказывая в ресторанах «позолоченный» кофе, а в наше время мода на украшение еды сусальным золотом дошла и до России.

См. также

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Сусальное золото" в других словарях:

  • СУСАЛЬНОЕ ЗОЛОТО — (сусаль) тончайшие (обычно доли мкм) пленки золота, наклеиваемые на изделие в декоративных целях. Иногда сусальным золотом называют пленки из металлов, сплавов (напр., медных) или химических соединений (дисульфид олова), имитирующих золото …   Большой Энциклопедический словарь

  • сусальное золото — Сусальное золото, серебро     Тончайшие листки золота или серебра для позолотных работ золочения (см. двойник), выколачиваемых между кож из пластин этих металлов …   Словарь иконописца

  • сусальное золото — [mosaic gold] фольга из золота и его сплавов толщиной 0,1 1 мкм, получаемая обычно ручной ковкой. Сусальное золото коррозионностойко, применяется для наклеек, тиснений, декоративных покрытий. Смотри также: Золото (Au) россыпное золото самородное… …   Энциклопедический словарь по металлургии

  • сусальное золото — (сусаль), тончайшие (обычно доли мкм) плёнки золота, наклеиваемые на изделие в декоративных целях. Иногда сусальным золотом называют плёнки из металлов, сплавов (например, медных) или химических соединений (дисульфид олова), имитирующих золото. * …   Энциклопедический словарь

  • сусальное золото — plėvelinis auksas statusas T sritis chemija apibrėžtis Skaidriu geltonu laku nulakuota Al–Ag lydinio plėvelė. atitikmenys: angl. artificial gold leaf; gold foil; gold leaf; leaf gold rus. листовое золото; сусаль; сусальное золото …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • сусальное золото — plėvelinis auksas statusas T sritis chemija apibrėžtis 0,05–0,3 μm storio Au ar jo lydinio su Ag ir Cu plėvelė. atitikmenys: angl. gold foil; gold leaf; leaf gold rus. листовое золото; сусаль; сусальное золото …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • сусальное золото — auksinė bronza statusas T sritis chemija apibrėžtis Pigmentas. atitikmenys: angl. artificial gold; gold bronze; mosaic gold; tin bronze rus. сусаль; сусальное золото ryšiai: sinonimas – alavo(IV) sulfidas …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • сусальное золото — auksinė bronza statusas T sritis chemija apibrėžtis Susmulkintas Cu–Zn ar Cu–Al lydinys, pigmentas. atitikmenys: angl. gold bronze rus. сусаль; сусальное золото …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Сусальное золото —         сусаль, тончайшие металлические листы золотистого цвета, применяемые преимущественно для декоративной отделки как металлических, так и неметаллических изделий. С. з. изготовляют из золота, золота накладного по серебру (двойник), сплава… …   Большая советская энциклопедия

  • Сусальное золото — см. соотв. статью …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Книги

Другие книги по запросу «Сусальное золото» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»