- Цитраты аммония-железа
-
Эта статья слишком короткая. В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники.
Эта отметка установлена 1 ноября 2012.Цитраты аммония-железа — группа соединений 3-валентного железа, является пищевой добавкой (Е-381), запрещенной на территории России.
Применение
E-381 используется как регулятор кислотности. Является порошком зеленого цвета, очень хорошо растворим в воде. Также используется в альтернативном фотографическом процессе цианотипии как один из двух основных компонентов.
Примечания
На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии. Пожалуйста, воспользуйтесь подсказкой и установите ссылки в соответствии с принятыми рекомендациями.Категория:- Пищевые добавки
Wikimedia Foundation. 2010.