Скумбрии

Скумбрии
У этого термина существуют и другие значения, см. Макрель.
?
Скумбрии
Скумбрии
Атлантическая скумбрия
Научная классификация
Царство: Животные
Тип: Хордовые
Класс: Лучепёрые рыбы
Отряд: Окунеобразные
Семейство: Скумбриевые
Род: Скумбрии
Латинское название
Scomber
Linnaeus, 1758

wikispecies:
Систематика
на Викивидах

commons:
Изображения
на Викискладе
ITIS 172414
NCBI 13677

Скумбрии (лат. Scomber) — род рыб семейства скумбриевых отряда окунеобразных.

Максимальная длина тела — 60 см, средняя — 30 см. Тело веретёнообразное. Чешуя мелкая. Спинка сине-зелёная, со множеством чёрных, слабо изогнутых полосок. Плавательного пузыря нет.

Виды

Хозяйственное значение

Скумбрия — ценная промысловая рыба. Мясо у нее жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное. Варёное и жареное мясо приобретает несколько суховатую консистенцию.

Ссылки

  • [1] А. Черницкий, «Скумбрия и её семейство»

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Полезное


Смотреть что такое "Скумбрии" в других словарях:

  • СКУМБРИИ — род рыб отряда окунеобразных. Длина до 60 см, весит до 1,6 кг. 3 вида, главным образом в бассейнах Тихого и Атлантического океанов; в России 2 вида, в Черном, Балтийском и Японском морях. Ценный объект промысла …   Большой Энциклопедический словарь

  • СКУМБРИИ — Происхождение: (лат. Scomber) род пелагических стайных морских рыб семейства скумбриевых. Известно 3 вида. Имеют веретенообразное тело с тонким хвостовым стеблем, обитают в умеренно теплых и субтропических водах. Наряду с тунцами, марлинами и меч …   Морской энциклопедический справочник

  • скумбрии — род рыб отряда окунеобразных. Длина до 60 см, масса до 1,6 кг. 3 вида, главным образом в бассейне Тихого и Атлантического океанов; в России 2 вида, в Чёрном, Балтийском и Японском морях. Ценный объект промысла. * * * СКУМБРИИ СКУМБРИИ, род рыб… …   Энциклопедический словарь

  • скумбрии — paprastosios skumbrės statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas gentis atitikmenys: lot. Scomber angl. mackerels rus. скумбрии ryšiai: platesnis terminas – skumbrinės siauresnis terminas – afrikinė skumbrė siauresnis terminas –… …   Žuvų pavadinimų žodynas

  • СКУМБРИИ — род рыб отр. окунеобразных. Дл. до 60 см, масса до 1,6 кг. 3 вида, гл. обр. в басс. Тихого и Атлантич. океанов; в России 2 вида, в Чёрном, Балт. и Япон. морях. Ценный объект промысла …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • Салат из консервированной скумбрии — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 250г малосоленой скумбрии, 1 большая луковица, 1 большой — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 250г копченой скумбрии, соленый огурец, 2 стручка — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Закуска из скумбрии — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рулет из скумбрии — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»