Красный пагр

? Красный пагр
Научная классификация
Царство: Животные Тип: Хордовые Класс: Костные рыбы Отряд: Окунеобразные Семейство: Спаровые Род: Пагры Вид: Красный пагр
Латинское название
Pagrus major (Temminck & Schlegel, 1843)
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 647892 NCBI 143350

Красный пагр^[1], или красный морской карась, или красный тай (лат. Pagrus major) — вид рыб семейства спаровых. Обитает в северной части Индийского и северо-западной части Тихого океанов.

Описание

Тело красного пагра высокое, округлой формы, сплюснутое с боков. Окраска спины розово-коричневого, а боковых сторон красно-бронзового цвета. В верхней части тела расположены небольшие голубые пятна. Брюхо имеет серебристый цвет. Хвостовой стебель относительно высок, а спина дугообразно изогнута. Рот низкий, губы тонкие. В передней части обеих челюстей находятся крепкие клыки. Красный пагр достигает в длину до 120 см.

Образ жизни

Обычно обитает на глубинах от 10 до 50 м, преимущественно в районах с каменистым дном, но случается и в районах с мягким дном и на рифах. Взрослые рыбы мигрируют в неглубокие районы для нереста в конце весны — начале лета, мальки рождаются именно в неглубоких районах. Питается придонными беспозвоночными, в частности червями, моллюсками и ракообразными, иногда другими рыбами.

Значение

Это популярная промысловая рыба повсюду, где она живет. Красный пагр ценится в японской кухне как праздничное блюдо. Рыба продаётся живой, свежей и мороженой. Используется в пищу жареной, запечённой, варёной и приготовленной на пару. Также используется в китайской народной медицине.

Примечания

1. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 281. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0