Кофейный эксперимент Густава III

Густав III (1746—1792) — шведский король, решивший доказать негативное влияние кофе на здоровье

Кофейный эксперимент Густава III — двойной эксперимент, подлинность которого поставлена под сомнение^[1], проведённый по заказу шведского короля во второй половине XVIII века для изучения влияния кофе на здоровье. Исследование не подтвердило предполагаемую опасность употребления кофе.

Предыстория

Кофе впервые появился в Швеции около 1674 года^[1], но практически не имел распространения до начала XVIII века, когда употребление данного напитка вошло в моду среди богачей^[2]. В 1746 году был издан королевский указ, направленный против кофе и чая, обусловленный «злоупотреблениями и неумеренностью в потреблении чая и кофе»^[2]. Употребление начинает облагаться огромными налогами, за неуплату которых налагается штраф на имущество и конфискуются блюдца и чашки^[2]. Позже кофе был запрещён полностью, но, несмотря на запрет, его потребление продолжилось^[2].

Густав III рассматривал употребление кофе как угрозу для здоровья населения и был полон решимости доказать это, приказав провести научный эксперимент^[3].

Эксперимент

Король приказал провести эксперимент с использованием двух близнецов. Оба близнеца за совершённые преступления были приговорены к смертной казни. Их приговор был заменён пожизненным заключением при условии, что один из близнецов будет выпивать по три кружки кофе, а другой — такое же количество чая каждый день всю оставшуюся жизнь^[4].

Два врача были назначены для руководства экспериментом и доклада результата королю. Оба врача умерли, предположительно, по естественным причинам ещё до того, как эксперимент был завершён^[4]. Густав III, убитый в 1792 году, также не смог дождаться результата. Среди близнецов первым умер в возрасте 83 лет^{[когда?]} тот, кто пил чай. Точная дата смерти второго близнеца неизвестна^[5].

Последствия

В 1794 году правительство в очередной раз попыталось запретить употребление кофе. Запрет продлевался несколько раз и действовал до 1820-х годов, но так и не смог искоренить употребление кофе^[2]. После того, как запрет был снят, кофе стал самым популярным напитком в Швеции, что позволило войти ей в первую десятку списка стран по потреблению кофе на душу населения^[4].

Данный эксперимент иногда в шутку называют первым шведским клиническим испытанием^[1].

См. также

• Притча о Ходже Насреддине, ишаке и эмире.

Примечания

1. ↑ ^{1 2 3} Coffee – rat poison or miracle medicine?  (англ.). Уппсальский университет. Архивировано из первоисточника 20 марта 2012. Проверено 20 марта 2012.
2. ↑ ^{1 2 3 4 5} Bennett Alan Weinberg, Bonnie K. Bealer. The world of caffeine: the science and culture of the world's most popular drug. — Psychology Press, 2001. — P. 92-93. — 394 p. — ISBN 978-0-415-92722-2
3. ↑ Kaianders Sempler Gustav IIIs odödliga kaffeexperiment  (швед.). NyTeknik (15 марта 2006). Архивировано из первоисточника 20 марта 2012. Проверено 20 марта 2012.
4. ↑ ^{1 2 3} Alan Crozier, Hiroshi Ashihara, Francisco Tomás-Barbéran Teas, Cocoa and Coffee: Plant Secondary Metabolites and Health. — John Wiley & Sons, 2011. — P. 21. — 264 p. — ISBN 978-1-4443-4706-7
5. ↑ Von Sebastian Herrmann Die Wunderbohne  (нем.). Spiegel Online (11. März 2006). Архивировано из первоисточника 16 сентября 2012. Проверено 20 марта 2012.