Беломорская ряпушка

? Беломорская ряпушка
Научная классификация
Царство: Животные Тип: Хордовые Класс: Лучепёрые рыбы Отряд: Лососеобразные Семейство: Лососёвые Род: Сиги Вид: Сибирская ряпушка Подвид: Беломорская ряпушка
Латинское название
Coregonus sardinella marisalbi (Berg, 1908)
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 161940

Беломо́рская ря́пушка (лат. Coregonus sardinella marisalbi ) — пресноводная рыба из рода сигов. Обитает в Белом море и на юго-востоке Баренцево моря^[1].

Обитает в ре­ках бассейна Северного ледовитого океана и его морей. Внешняя схожесть с рыбами семейства сельдевые стала причиной местных названий рыбки: в бассейне Печоры её называют «Зельдь», на Енисее — «Сельдюшка».

Описание

Имеет небольшие размеры: длина в среднем 16-17 см, максимально до 25 см. Вес около 50 граммом, хотя встречаются и особи весом до 150 граммов. Озерная Беломорская ряпушка, как правило, ещё мельче. Иногда встречается помесь ряпушки с сигом. Такая рыба имеет более крупные размеры и вес особи может достигать 215—300 граммов.

Тело узкое; при этом, брюхо более выпукло, чем спина. Спина серо-голубая, бока серебристые, брюхо белое; спинной и хвостовой плавники серые, остальные белые с черноватой вершиной. Верхняя челюсть короче нижней и рот обращен вверх.

Нерестится, как правило, на песчаном и песчано-глинистом грунте, в местах не сильного течения. Каждая самка мечет от 7000 до 18000 икринок. Икра жел­товатая, диаметром около 1,5 мм. Половозрелость самки наступает на третий год. Нерест происходит в конце лета и осенью, в зависимости от места обитания.

Питается планктоном, мелкими насекомыми и их личинками.

Промысел и использование

Беломорская ряпушка в некоторых районах является объектом рыболовного промысла. Как правило весь улов используется в пределах промыслового региона, в другие места не поставляется. В кухне северных народов пользуется большой популярностью. Употребляется, как правило, в свежесолёном виде. Также популярно в кухне народов севера блюдо помачка, ингредиентом которого является ряпушка^{[источник не указан 249 дней]}.

Основные места промысла на Печоре:

• Лёждуг (Усть-Цилемский район Коми)
• Усть-Цильма (Коми)
• Угра-Виска (Ненецкий автономный округ)
• Лосинец (Усть-Цилемский район Коми)

См. также

• Европейская ряпушка
• Сибирская ряпушка

Примечания

1. ↑ Fishes of the NE Atlantic and the Mediterranean: Coregonus sardinella

Ссылки

• Рыбак Online (журнал)