- Геосмин
-
Геосмин (geosmin, транс-1,10-диметил-транс-9-декалол по номенклатуре ИЮПАК; (4S,4aS,8aR)-4,8a-диметил-1,2,3,4,5,6,7,8-октагидронафталин-4a-ол[1] — органическое вещество, обусловливающее запах земли. Продуцируется различными классами микроорганизмов, в том числе цианобактериями, актиномицетами. Относится к сильным одорантам и, как следствие, является одним из веществ, сильно влияющих на органолептические свойства питьевой воды.
Ссылки
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2533842/
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3021760/
- http://uwspace.uwaterloo.ca/bitstream/10012/2953/1/agill2006.pdf
References
Для улучшения этой статьи желательно?: - Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.
- Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение).
- Исправить статью согласно стилистическим правилам Википедии.
- Викифицировать статью.
- Проставить шаблон-карточку, который существует для предмета статьи. Пример использования шаблона есть в статьях на похожую тематику.
Категория:- Химические соединения
Wikimedia Foundation. 2010.