Пища в религии

В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 26 декабря 2011.

Возможно, эта статья содержит оригинальное исследование. Добавьте ссылки на источники, в противном случае она может быть выставлена на удаление. Дополнительные сведения могут быть на странице обсуждения.

Пища и религия — вопросы отношений различных религиозных конфессий и течений к различным пищевым продуктам и напиткам.

Многие религии и философии говорят о «духовной пище» и её важнейшем значении в совершенствовании личности, её гармонического развития. Это понятие известно под разными терминами в традиционных религиях различных народов: прана в индуизме и буддизме, ци в китайской философии, амброзия в античной религии и т. д.

Политеизм и язычество

Этот раздел не завершён. Вы поможете проекту, исправив и дополнив его.

Христианство

В Христианской Церкви употребление идоложертвенного категорически возбраняется, а нарушение этого запрета влечет за собой суровые канонические наказания. Например, правила Поместного Анкирского Собора (4-9) накладывают на христиан, употреблявших в пищу идоложертвенное, наказание в форме отлучения от церковного общения сроком от одного года до семи лет, в зависимости от тяжести их вины и многократности преступления.

Во время поста (т. н. телесного поста), в зависимости от его степени строгости, воспрещается употребление: мяса и молочных продуктов, рыбы, яиц. Хотя Католическая церковь разрешает употреблять мясо капибары даже в Великий пост.

Католическая церковь поддерживает выращивание генномодифицированных культур. По мнению высших церковных иерархов, ГМ-культуры могут стать решением проблемы мирового голода и бедности.

Свидетели Иеговы

Считается неприемлемым принятие вовнутрь пищу и медикаменты, содержащие компоненты крови, также есть удавленину — мясо задушенных животных, с которого не была спущена кровь.

Ислам

Основная статья: Пищевые запреты в исламе

В Коране есть явный запрет на свинину, кровь, мясо животных, которые умерли своей смертью (мертвечину), мясо животных которые были забиты не с именем Бога.

В исламе халяльные птицы должны быть покрыты перьями и не должны быть хищными (это следует из запрета к употреблению неводных хищников). Запрещается употреблять в пищу мясо, отрезанное от живого животного.

У суннитов говорится о том, что пророк Мухаммед запрещал употреблять в пищу ослов, однако точно не известно о повсеместной применимости этого запрета. Общими нормами мусульманам-суннитам разрешено употребление практически любых морепродуктов.^{[уточнить][источник не указан 456 дней]}
У шиитов запреты такие же, как и в иудаизме, за исключением того, что шиитам разрешается употреблять в пищу креветок. Любая рыба без чешуи шиитам запрещена к употреблению.

По мнению Исламского Совета Юриспруденции, продукты, полученные из ГМ-семян, халяльны.

Вину посвящена антология "Категории сравнений о заре радости" багдадского халифа и выдающегося арабского поэта IX—X веков Ибн аль-Мутазза^[1]

Иудаизм

Основная статья: Кашрут

В иудаизме пригодность той или иной пищи к приёму (кошерность) определяется системой ритуальных правил, определяющих соответствие чего-либо требованиям Галахи, еврейского Закона. В основе законов кашрута лежат заповеди Торы, а также дополнительные правила, установленные еврейскими религиозными авторитетами. Запрещено употребление в пищу: верблюжьего мяса, слонину, практически все морепродукты кроме рыбы (например, запрещено употребление моллюсков, ракообразных, так как они живут в воде, но не имеют одновременно плавников и чешуи).

Законы иудаизма запрещают употреблять в пищу мясо, отрезанное от живого животного. Этот запрет касается лишь наземных животных и птиц, а рыбу (которую не требуется забивать, соблюдая обряд) в принципе можно есть живой.

Мёд является кошерной пищей, хотя пчёлы таковыми не являются (это яркий пример того, что продукт нечистого животного признается чистым и годным к употреблению; в Талмуде объяснение этому такое: создают мёд цветы, а пчёлы являются лишь хранилищем для него).

В соответствии с заключением иудаистского Ортодоксального Союза, генетические модификации не влияют на кошерность продукта.

Кришнаизм

Запрещается употребление мяса, рыбы, яиц, лука и чеснока, прием одурманивающих и возбуждающих средств (в том числе кофе, чая).

Питаться кришнаиты могут только пищей, приготовленной руками вайшнавов. Эта пища называется прасад (на санскрите — «прасадам» — «освященная пища», т.е. пища, приготовленная для Кришны и предложенная ему «с любовью и преданностью»). Прежде чем предложить прасад верующим и гостям-некришнаитам, еда приносится в жертву Кришне.

В 9-й главе «Бхагавад-гиты» говорится, что пищу можно подразделить на три категории, в зависимости от гун материальной природы (гуны (в буквальном переводе с санскрита «веревка») — «качество, свойство», под Гунами понимают три основных начала материальной природы, три «режима деятельности» иллюзорной материальной энергии; гуны определяют образ жизни, мышление и деятельность души, которую они обусловливают), по её свойствам на благостную, страстную и невежественную:

• к гуне благости относятся молочные продукты, злаки, сахар, овощи, фрукты и орехи, эту пищу можно предлагать Богу (далее будем говорить Кришне). Такая пища по нраву Кришне потому, что она приносит всем счастье, радость и любовь. Более того она не является продуктами насилия и жестокости.
• относящиеся к гуне невежества мясо, рыба и яйца — это пища, относящаяся к низшим гунам материальной природы, так же как и чеснок, лук и грибы. Их не следует предлагать Кришне (он сам говорит в «Бхагавад-гите» (17.9-10), что такая пища «вызывает страдания, несчастья и болезни» и что она «безвкусная, разложившаяся и дурно пахнущая»). Поскольку чеснок даёт такое качество характера как наглость, лук — лукавость и половую распущенность, грибы же являются «нахлебниками», «растительными падальщиками», паразитирующими на организме других растений, более того грибы впитывают как губка все (и, возможно, нехорошее) то что имеется рядом. Мясные же продукты — это продукты насилия и смерти.
• Яркими продуктами гуны страсти с примесью гуны невежества являются кофе и чай. Содержащие кофеин, представляют собой наркотические средства, и их также нельзя предлагать Кришне. Взамен можно собирать или покупать травы и заваривать чай из них. Кофе просто истощает организм, а не наполняет его силами, как это делает подслащенное горячее молоко с фиником и корицей.
  Чай же — это слабый вариант кофе: чай содержит в зависимости от сорта — от 1,5 до 4-5 % кофеина плюс ещё массу химических веществ. Веды однозначно рекомендует избегать этого напитка в повседневном питании.

При покупке продуктов следует помнить что мясо, рыба и яйца могут входить в состав других продуктов, поэтому необходимо внимательно изучать этикетки и в сомнительных случаях спрашивать продавца или обращаться на фабрику.

Например, некоторые сорта кисломолочных продуктов и сметаны содержат желатин, который делается из рогов, копыт и костей забитых на бойне животных. Необходимо также убедиться, что приобретаемый сыр не содержит сычуга — фермента, извлекаемого из тканей телячьего желудка. Следует также избегать пищи (в особенности из злаков), которую приготовили люди, не являющиеся преданными Господа Кришны — сознание повара воздействует на пищу не только на физическом уровне, но и на тонком. Такая пища становится проводником неуловимого воздействия на наше сознание, а зерновые очень сильно передают настрой человека, которые он приготовил.

Индуизм

Абсолютное большинство индуистов-мясоедов воздерживаются от употребления в пищу говядины и использовали и используют корову как источник белка лишь в форме молока и молочных продуктов, а также как поставщика удобрений и топлива, в форме коровьего навоза (корова всегда олицетворяла в индийском обществе фигуру матери, и она является священным животным).

Из уважения к другим живым существам, многие индуисты придерживаются вегетарианской диеты (общее количество лактовегетарианцев в Индии по разным подсчётам составляет от 20 % до 42 % от числа всех жителей). Вегетарианство является одним из важных аспектов индуизма — оно рассматривается как одно из средств достижения саттвического (чистого, благостного) образа жизни. Результаты исследований также показывают, что большинство тех индийцев, которые не являются вегетарианцами, употребляют невегетарианскую пищу крайне редко, и только менее 30 % делают это регулярно. Следование вегетарианству также сильно зависит от социального положения и от регионов проживания. Например, среди индийцев проживающих на морском побережье, процент вегетарианцев гораздо меньше по причине большой зависимости от морских продуктов.

Наиболее ортодоксальные индуисты также не употребляют в пищу лук и чеснок, которые рассматриваются как продукты, относящиеся к низшим качествам или гунам материальной природы — раджасу и тамасу.

Буддизм

Хинаяна (строгий буддизм) мясоедение отвергает, Махаяна разрешает, но не поощряет; целиком вегетарианскими являются некоторые особые течения, например, дзэн-буддистское монашество.

В некоторых странах, где буддизм является государственной религией, практикуется так называемый пост, который совпадает с сезоном дождей и длится обычно около 3-4 месяцев.

См. также

• Отношение к употреблению алкогольных напитков в различных религиях
• Нечистые животные
• Животные в религиозных представлениях и мифах
• Запретная пища
• Вегетарианство
• Пост

Ссылки

Литература

Примечания

1. ↑ И. Ю. Крачковский, “Книга о вине Ибн ал-Му'тазза”, Известия Академии наук СССР. VI серия, 21:7 (1927), C. 1163–1170