Мокко-глинтвейн

Значимость предмета статьи поставлена под сомнение. Пожалуйста, покажите в статье значимость её предмета, добавив в неё доказательства значимости по частным критериям значимости или, в случае если частные критерии значимости для предмета статьи отсутствуют, по общему критерию значимости. Подробности могут быть на странице обсуждения. Дата постановки шаблона: 3 августа 2011

Мокко-глинтвейн — это смесь алкогольного и кофейного напитка из крепкого чёрного кофе. Название происходит от 2-составляющих мокко(Мокка, или мокко — разновидность арабики, названная по портовому городу на Красном море — Моха)и глинтвейн (Глинтве́йн (нем. Glühwein (глювайн) от glühender Wein — раскалённое вино) — горячий алкогольный напиток на основе вина). Такой кофе/вино напиток подается в специальном бокале, часто — с добавлением сливок и сахара. Традиционно употребляется в Австрии, Германии, Великобритании и скандинавских странах на рождественских базарах и праздниках, проводящихся на открытом воздухе.

Ингредиенты

- 300 граммов чёрного кофе(напиток);
- 1 бутылка красного столового вина;
- 150 граммов сахара;
- 150 граммов коньяка.

Подают мокко-глинтвейн горячим в специальных стаканах.

См. также

• Грог
• Крамбамбуля
• Пунш
• Сбитень
• Эгг-ног

Литература

• Алкогольная кулинария /Сост. И. А. Сокол; Художник-оформитель И.В Осипов. — Харьков: Фолио, 2003. — 319 с — (Домашняя б-ка).

Ссылки

• Рецепт приготовления кофе Мокко-Глинтвейн
• Фотография кофе Мокко-Глинтвейн