Сандвич

Сандвич

Сандвич

Сандвич Deli из ресторана Subway
Клубные сэндвичи, поданные с картошкой фри

Са́ндвич, сэ́ндвич[1] (англ. Sandwich) состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба (часто булки) и одного или нескольких слоёв мяса и/или других начинок.

Особенно в английских больших городах сэндвич стал неотъемлемой частью культуры питания. В Лондоне существует множество компаний, торгующих сэндвичами (EAT, Benjys, Pret-a-manger). Крупнейшими в мире производителями сэндвичей являются сети ресторанов McDonald’s, Subway и Burger King.

В США распространены сандвичи треугольной формы, называемые «клубными сандвичами». Клубные сэндвичи часто продаются по две штуки в пластиковых или картонных упаковках. Сэндвичем также называют строительные и другие инженерные конструкции содержащие более двух слоев.

Отличие от бутерброда

Французский вариант сэндвича называется Croque, итальянский — Panino; немецкий бутерброд отличается от сэндвича тем, что отсутствует коннотация фастфуда и второй кусок хлеба.

История

Сандвич был назван по имени Джона Монтегю, 4-го графа Сандвичского (17181792), лондонского министра и игрока, который по легенде в 1762 г. его изобрёл. Во время игры в криббедж, которая длилась уже несколько часов, он не нашёл времени поесть. Джон Монтегю заказал у слуги, чтобы ему подали еду между двумя ломтиками хлеба. Его друзьям-игрокам понравился такой способ еды без отрыва от игры, и они тоже заказали хлеб «по-сандвичски». По другой версии, тот же граф Сандвич любил охотиться. И вот его слуга, чтобы графу было удобно во время долгой охоты, придумал класть начинку между ломтиками хлеба.

Примечания

  1. В русском орфографическом словаре ИРЯ РАН эти формы зафиксированы как равноправные



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "Сандвич" в других словарях:

  • сандвич —      По поводу возникновения сандвича бутерброда, состоящего из двух ломтиков хлеба и закуски между ними, существуют разные версии, но все они связаны с именем англичанина Джона Монтегю графа Сэндвича (1718 1792). Граф был не только выдающимся… …   Кулинарный словарь

  • САНДВИЧ — разрезанная булочка, в кот. вкладывают ломтики колбасы, сыра и т. п.; сорт бутерброда. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. САНДВИЧ, СЭНДВИЧ [англ. sandwich] 1) бутерброд из двух ломтиков хлеба с маслом …   Словарь иностранных слов русского языка

  • САНДВИЧ — САНДВИЧ, сандвича, муж. 1. Два сложенных вместе ломтика хлеба с какой нибудь закуской между ними, тартинка. (По имени англ. лорда Sandwich, который, как говорят, ввел в употребление это кушанье, чтобы не надо было отрываться для еды от карточной… …   Толковый словарь Ушакова

  • САНДВИЧ — САНДВИЧ, а, муж. Бутерброд, покрытый ломтиком хлеба. С. с сыром. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • сандвич — сущ., кол во синонимов: 1 • бутерброд (12) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • сандвич — сандвич. Произносится [сэндвич] …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • сандвич — английский лорд Монтегю, граф Сандвич (Sandwich) был человеком очень азартным. Когда шла карта, ему не хотелось вставать из за игрового стола даже для того, чтобы перекусить. А суп или, скажем, жаркое во время игры есть неудобно. Граф приказал… …   Занимательный этимологический словарь

  • сандвич-структура — сандвич структура, сандвич структуры …   Орфографический словарь-справочник

  • Сандвич и Сэндвич — м. 1. Два сложенных вместе ломтика хлеба с маслом и какой л. закуской сыром, колбасой и т.п. между ними Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • Сандвич-процесс, Sandwich-process — Сандвич процесс (англ. sandwich бутерброд) способ обработки жидкого чугуна в ковше Si Mg модификатором для получения высокопрочного чугуна с шаровидным графитом. Раздробленный модификатор насыпают на дно разливочного ковша и пригружают обрезками… …   Металлургический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»