Агариковые (порядок)

Агариковые (порядок)
Агариковые
Agaricus campestris.jpg
Agaricus campestris
Научная классификация
Международное научное название

Agaricales Underw., 1899

Дочерние таксоны
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   194402
NCBI   5338
EOL   5676
MB   90508

Агариковые (лат. Agaricales) — порядок грибов класса базидиомицетов, к которому относится большинство видов грибов, употребляемых человеком в пищу.

Характерные особенности

Мицелий гриба находится внутри субстрата (чаще всего почвы), обладает способностью образовывать ризоморфы (Armillaria mellea) и склероции, которые у агарикоидных грибов встречаются довольно редко (Collybia cookei, Collybia tuberosa и др.).

Мицелий долгое время может развиваться вегетативно, нарастая в молодых и отмирая в более старых частях. Образование хламидиоспор и оидий агариковыми грибами в природе является редкостью, чаще оно наблюдается у культивируемых грибов.

Плодовые тела — спорокарпы или спорофоры образуются на мицелии, либо (у микоризообразующих грибов) — прямо на микоризных корешках.

Различают 3 типа развития спорокарпов у Agaricales:

  • Гименокарпный — гимениальный слой с самого начала и до созревания базидиоспор располагается открыто (Hygrophoraceae, Russulaceae и др.)
  • Гемиангиокарпный — гимениальный слой сначала закрыт, а затем до созревания базидиоспор становится открытым (Amanita, Agaricus и др.)
  • Псевдоангиокарпный — гимениальный слой вначале открыт, а потом закрывается загнутым вовнутрь краем шляпки.

Плодовые тела большинства агариковых состоят из шляпки и ножки. Ножка может быть центральной, эксцентрической, боковой, или же отсутствовать вообще. Шляпки бывают самых разнообразных форм: выпуклые, плоские, плоские с бугорком, конические, яйцевидные, вогнутые, воронковидные и др. Мякоть шляпки состоит из двух типов гиф — основных (тонкие, широкие и прямые гифы) и соединительных (тонкие изогнутые гифы). Кроме них в спорокарпах имеются гифы проводящей системы, а у представителей рода Lactarius и некоторых видов Mycena и Lentinellus также имеются сосудовидные гифы латициферы, содержащие млечный сок. У Russula подобные гифы именуются олеиферами.

Гименофор состоит из внутренней стерильной трамы и гимениального слоя. Гименофор бывает трубчатым и пластинчатым (бо́льшая часть видов Agaricales).

Литература

  • Черепанова Н. П. «Систематика грибов». — СПб., Изд-во С.-Петерб. ун-та, 2005
  • Фёдоров А. А. «Жизнь растений в 6 тт. Т.2 Грибы» — М., Просвещение, 1976

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Полезное


Смотреть что такое "Агариковые (порядок)" в других словарях:

  • АГАРИКОВЫЕ — порядок (и семейство этого порядка) класса базидиальных грибов. Плодовые тела из шляпки и ножки. Ок. 8000 видов; съедобные (трубчатые белый гриб, подосиновик, подберезовик, масленок, моховики и др., пластинчатые сыроежки, волнушки, шампиньоны,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Порядок Агариковые или Пластинчатые (Agaricales) —         Виды этого порядка представлены в основном грибами с мягкомясистыми плодовыми телами, с центральной ножкой и шляпкой на ней. Реже плодовые тела имеют хрящеватую или кожистую консистенцию и боковую ножку. Бывают они и без ножки сидячие:… …   Биологическая энциклопедия

  • АГАРИКОВЫЕ — пластинчатые грибы (Agaricales), порядок гименомицетов. Плодовые тела мясистые, реже упругие, перепончатые или кожистые; состоят из шляпки и ножки (обычно центральной). Гименофор в виде радиально расходящихся пластинок, иногда сливающихся, или в… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ПОРЯДОК ПЛАСТИНЧАТЫЕ, ШАМПИНЬОНОВЫЕ, АГАРИКОВЫЕ — AGARICALES (В узком смысле, т. е. часть семейств, ранее включавшихся в этот порядок, например, рядовковые выделены в отдельный порядок). Плодовые тела состоят из шляпки и центральной ножки. Имеется общее покрывало, оставляющее кольцо на ножке; у… …   Грибы России. Справочник

  • Порядок Афиллофоровые (Aphyllophorales) —         Афиллофоровые грибы второй по количеству видов порядок гименомицетов, не менее распространенный в природе, чем агариковые грибы. Внешний вид и микроскопическое строение плодовых тел афиллофоровых грибов очень варьируют как у… …   Биологическая энциклопедия

  • АГАРИКОВЫЕ — порядок (и сем. этого порядка) класса базидиальных грибов. Плодовые тела из шляпки и ножки. Ок. 8000 видов; съедобные (трубчатые белый гриб, подосиновик, подберёзовик, маслёнок, моховики и др., пластинчатые сыроежки, волнушки, шампиньоны, рыжики… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • агариковые — порядок (и семейство этого порядка) класса базидиальных грибов. Плодовые тела из шляпки и ножки. Около 8000 видов; съедобные (трубчатые  белый гриб, подосиновик, подберёзовик, маслёнок, моховики и др., пластинчатые  сыроежки, волнушки, шампиньоны …   Энциклопедический словарь

  • Агариковые — (Agaricales)         порядок класса базидиальных грибов (См. Базидиальные грибы) с мясистыми однолетними плодовыми телами, состоящими из шляпки и ножки. Спорообразующий слой (гименофор) пластинчатый, реже трубчатый, легко отделяется от ткани… …   Большая советская энциклопедия

  • Агариковые — таксоны грибов: Агариковые (лат. Agaricales) порядок класса Агарикомицеты. Агариковые (лат. Agaricaceae) семейство порядка Агариковых …   Википедия

  • агариковые — (Agaricales; греч. agarikon древесный гриб) порядок грибов кл. базидиомицетов, характеризующихся мясистыми однолетними плодовыми телами, состоящими из шляпки и ножки; спорообразующий слой в виде пластинок или трубочек; к А. относятся большинство… …   Большой медицинский словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»