Famous Grouse

Famous Grouse
Виски
Основатель:	Мэтью Глоэг
Год основания:	1905
Крепость:	40-43 %
Тип:	Виски
Сайт:	www.thefamousgrouse.com

Бочки виски Famous Grouse

The Famous Grouse (в пер. с англ. Знаменитая куропатка) — марка шотландского виски (скотча), которое производят на вискикурне Глентуррет (англ. Glenturret), одна из самых известных марок виски. C 1896 года производилась компанией Mathew Gloag & Son Ltd, с 1970 года компанией The Edrington Group.

История

Лавка Глоэгов в Перте

В 1800 году Мэтью Глоэг (Mathew Gloag) который был лавочником и виноторговцем в городе Перт (Шотландия) основал компанию Matthew Gloag & Son Ltd. Глоэг закупал виски с винокурен по всей Шотландии.

В 1842 году когда королева Виктория посетила Перт, компании Matthew Gloag & Son Ltd было предложено поставлять вина для королевского банкета.

В 1860 году, его сын Вильям Глоэг начал производить купажные виски.

В 1896 году, Мэтью Глоэг (племянник основателя компании) создал бренд The Grouse (куропатка — в честь излюбленной шотландской дичи), а его дочь Филиппа собственноручно нарисовала этикетку. Этот бренд стал настолько популярным, что

В 1905 году был зарегистрирован бренд «The Famous Grouse».

В 1970 году шотландская компания Highland Distillers купила компанию Matthew Gloag & Son Ltd и стала одним из ведущих производителей виски в Шотландии.

В 1980 году «The Famous Grouse» впервые стал лидером среди купажированных виски в Шотландии и остаётся им уже 30 лет.

В 1984 году виски «The Famous Grouse» получил статус официально поставляемого к столу Ее Величества Королевы Великобритании.

В 2006 году во всем мире было продано свыше 3 миллионов ящиков виски «The Famous Grouse».

В 2007 году «The Famous Grouse» получил продление до 2013 года Королевского разрешения на поставку ко двору и остается единственным купажированным виски, поставляемым ко двору Её Величества Королевы.

Сорта виски «The Famous Grouse»

«The Famous Grouse Finest»

Бутылка виски Famous Grouse Finest

Крепость 40 %, объем бутылки от 50 мл до 4,5 л. Лидер по объему продаж в Шотландии с 1980 года. Основу составляют солодовые спирты «The Macallan» и «Highland Park».

Дегустационое описание:

• Цвет: темное золото, чистый и прозрачный
• Букет: богатый интенсивный букет, ноты дуба, специй, сухофруктов
• Вкус: богатый вкус с нотками специй и сухофруктов
• Послевкусие: долгое, глубокое, слегка суховатое

Награды:

• 2003 — Серебряная медаль Премия Института напитков (Чикаго)
• 2004 — Золотая медаль International Spirits Challenge
• 2005 — Серебряная медаль World Spirit Competition, Серебряная медаль Премия Института напитков (Чикаго), Бронзовая медаль International Spirits Challenge
• 2006 — Серебряная медаль World Spirit Competition
• 2007 — Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition
• 2008 — Серебряная медаль World Spirit Competition, Бронзовая медаль International Wine & Spirits Competition

«The Black Grouse»

В 2007 году была выпущен новый сорт виски «The Black Grouse» (тетерев). Крепость 40 %, объем бутылки 0,7 л. В дополнение к спиртам, составлящим основу «The Famous Grouse Finest» были добавлены спирты с вискикурен острова Айла (англ. Isla), что придало новому сорту виски дымный привкус, прекрасно подходящий к традиционно мягкому вкусу «The Famous Grouse Finest».

Известный знаток виски Джим Мюррей (англ. Jim Murray) в своей «Библии виски» издания 2008 года, назвал «The Black Grouse» лучшей новинкой среди купажированных виски.

Дегустационное описание:

• Цвет: темный, красновато-золотистый
• Букет: богатый и полный, с оттенками дыма и ноткой мускуса
• Вкус: интенсивный, с преобладанием привкуса дыма, нотками сухофруктов и специй
• Послевкусие: долгое, ароматное, с привкусом дыма

Награды:

• 2007 — Серебряная медаль International Spirits Challenge
• 2008 — Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition, награда «Лучший запуск продукта» от Drinks Business Awards

«The Famous Grouse Gold Reserve»

Бутылка виски Famous Grouse Gold Reserve

Крепость 40 %, объем бутылки 0,7 л. Выдерживается 12 лет в дубовых бочках.

Дегустационное описание:

• Цвет: темное золото, чистый и прозрачный
• Букет: богатый интенсивный, ноты дуба, специй и сухофруктов
• Вкус: богатый вкус с нотками специй и сухофруктов
• Послевкусие: долгое, глубокое, слегка суховатое

Награды:

• 2003 год — Золотая медаль International Spirits Challenge
• 2004 год — Серебряная медаль International Spirits Challenge
• 2008 год — Серебряная медаль World Spirits Competition

«The Famous Grouse Malt 12 years»

Крепость 40 %, объем бутылки 0,7 л и1л. Смесь лучших солодовых спиртов «The Macallan» и «Highland Park»12-ти летней выдержки. Выдерживается не менее 12 лет в дубовых бочках.

Дегустационное описание:

• Цвет: насыщенный, золотистый
• Букет: благородный аромат дуба с нотками цитрусовых
• Вкус: мягкий бархатистый вкус с фруктовым оттенком, уравновешанным дубовым привкусом
• Послевкусие: долгое и богатое

Награды:

• 2005 год — Золотая медаль World Spirits Competition, Серебряная медаль Премии Института напитков (Чикаго), Золотая медаль International Spirits Challenge
• 2006 год — Серебряная медаль World Spirits Competition
• 2008 год — Серебряная медаль World Spirits Competition

«The Famous Grouse Malt 18 years»

Крепость 43 %, объем бутылки 0,7 л и 1 л. Смесь 18-ти летних солодовых спиртов «The Macallan» и «Highland Park». Вызревшие спирты, мастер купажа смешивает индивидуально выбирая бочки.

Дегустационное описание:

• Цвет: темный янтарь
• Букет: аромат благородного дуба с нотками ванили и жасмина
• Вкус: сочетание пряностей и сухофруктов
• Послевкусие: долгое, ванильно-шоколадное

Награды:

• 2005 год — Золотая медаль World Spirits Competition, Золотая медаль Премии Института напитков (Чикаго), Серебряная медаль International Spirits Challenge
• 2006 год — Золотая медаль World Spirits Competition
• 2007 год — Бронзовая медаль International Spirits Challenge

«The Famous Grouse Malt 30 years»

Крепость 43 %, объем бутылки 0,7 л. 30-ти летний солодовый виски вызревает в дубовых бочках, чтобы обрести уникальный сложный вкус и аромат.

Дегустационное описание:

• Цвет: глубокий, темный, мерцающий
• Букет: хмельной ананас, кедровое дерево и цитрусовое масло
• Вкус: нежный, сладкий, с дубовыми нотками, с привкусом ванили и пряных фруктов
• Послевкусие: долгое, богатое, дарящее сладость на прощание

Награды:

• 2005 год — Золотая медаль International Spirits Challenge
• 2006 год — Бронзовая медаль World Spirits Competition
• 2007 год — Золотая медаль International Wine & Spirits Competition, Золотая медаль и титул Чемпиона International Spirits Challenge
• 2008 год — Серебряная медаль International Wine & Spirits Competition

«The Snow Grouse»

Крепость 40 %, объем бутылки 0,7 л. Новый сорт «The Snow Grouse» (снежная куропатка) назван в честь птицы, обитающей на севере Шотландии, так создан на основе новой технологии — холодной фильтрации при заливке в дубовые бочки. Рекомендуемая температура подачи напитка −18 °C, тоже уникальна для культуры питья виски.

Дегустационное описание:

• Цвет: светлый, янтарно-прозрачный
• Букет: ваниль, легкий аромат зерна
• Вкус: нежный, сладковато-ванильный, с легкими цветочными нотками
• Послевкусие: легкое и сладковатое

Энергетическая ценность

Разлитое в бутылку виски «The Famous Grouse» содержит 225 килокалорий на 100 мл и минимальное количество углеводов. Как и в любое шотландское виски, в виски «The Famous Grouse» совсем не добавляется сахар, однако любой 40 % алкоголь содержит около 220 килокалорий на 100 мл. Соответственно, бутылка виски ёмкостью 1 литр содержит около 2 200 килокалорий^[1]

Ссылки

• Официальный сайт производителя www.thefamousgrouse.com

Примечания

1. ↑ Answer to all of your Famous Grouse questions  (англ.)

Для улучшения этой статьи желательно?: Подтвердить значимость предмета статьи согласно критериям значимости.